Kissel kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kinywaji chenye lishe na afya, sio tu nchini Urusi, bali pia katika nchi nyingi za Uropa. Matunda na jeri ya beri huchukua nafasi ya kwanza kati ya aina zote kwa kiwango cha vitamini na asidi za kikaboni. Wanaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa matunda safi na matunda, lakini pia kutoka kwa jam au jam.
Ni muhimu
-
- Jamu 150-200
- Lita 1 ya maji
- 2 tbsp wanga ya viazi
- 2 tbsp Sahara
- P tsp asidi citric
Maagizo
Hatua ya 1
Futa jam kwenye sufuria na glasi tatu za maji ya moto (750 ml) na uweke moto.
Hatua ya 2
Wakati jamu iliyochemshwa inachemka, ichuje, na uifute iliyobaki kupitia ungo.
Hatua ya 3
Ongeza sukari, asidi ya citric kwenye sufuria na chemsha tena.
Hatua ya 4
Futa wanga wa viazi kwenye glasi ya maji baridi (250 ml) na mimina kwenye syrup kwenye kijito chembamba, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 5
Ondoa sufuria ya jelly kutoka jiko mara tu inapochemka. Mimina katika sehemu na jokofu.
