Hakuna aina ya jelly inayoweza kulinganishwa katika umuhimu wake na jelly iliyotengenezwa kwa shayiri zilizopigwa. Kutumia maji tu, nafaka na chumvi, unaweza kutengeneza kinywaji kizuri. Matumizi yake ya kila siku kwa miezi mitatu hukuruhusu kusahau juu ya "shida zako za ndani" kwa muda mrefu.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya shayiri iliyovingirishwa;
- - vijiko 4-5 vya kefir (hiari);
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina glasi moja ya shayiri iliyovingirishwa kwenye colander na suuza chini ya maji baridi, kisha uhamishe vipande kwenye sufuria au jarida la lita tatu, ongeza kipande kidogo cha mkate wa rye na funika na maji ya kuchemsha yaliyopozwa. Kiasi cha kioevu kinapaswa kuwa juu ya sentimita 3-4 juu ya kiwango cha shayiri zilizopigwa.
Hatua ya 2
Funika sufuria (jar) na kifuniko na uweke mahali pa joto kwa siku 2 ili kuchacha. Ili kuboresha mchakato, unaweza kuongeza vijiko 4-5 vya kefir safi (mtindi).
Hatua ya 3
Baada ya muda kupita, pitisha misa inayosababishwa pamoja na maji kupitia grinder ya nyama au saga na blender. Chukua ungo wa chuma na uchuje kila kitu. Ikiwa flakes hubaki kwenye seli, zifute kabisa. Ikiwa hauna ungo, unaweza kutumia colander nzuri au cheesecloth iliyokunjwa katikati badala yake.
Hatua ya 4
Mimina utamaduni ulioanza tayari katika jarida la uwazi la lita tatu, funga kifuniko na jokofu. Baada ya masaa 3-4, kioevu kitatengana. Futa kwa upole juu ya uwazi, tumia ile nene kutengeneza jeli, kama inahitajika.
Hatua ya 5
Mimina glasi ya maji au maziwa kwenye ladle, weka moto na moto. Mimina chachu ndani ya kioevu. Kulingana na msimamo gani wa jeli unayopendelea, ongeza kutoka vijiko 2 hadi glasi ya unga. Weka ladle ya mchanganyiko juu ya moto na uiletee chemsha, ikichochea kila wakati. Jaribu kuzuia kusongana.
Hatua ya 6
Chumvi jelly iliyokamilishwa kidogo (kawaida kijiko cha chumvi bila ya juu huwekwa kwenye lita moja ya kinywaji kilichomalizika). Kwa ladha, ongeza mafuta kidogo ya mboga kwenye jelly iliyopikwa kwenye maji. Ikiwa unapendelea kuipika kwenye maziwa, unaweza kuweka bonge la siagi, sukari, asali au, kwa mfano, maziwa yaliyofupishwa. Kutumikia moto au baridi kama jelly.
