Jelly ya oatmeal inajulikana huko Magharibi chini ya jina "zeri ya Kirusi". Kinywaji hiki kitamu kinashikilia rekodi ya yaliyomo kwenye asidi muhimu za amino kama lysine, tryptophan, lecithin, choline, methionine.
Ni muhimu
-
- shayiri (mboga za hercule) - kilo 1;
- kefir - 400-500 g;
- maji;
- jam;
- sukari
- chumvi
- mdalasini kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina shayiri iliyovingirishwa kwenye jarida la lita 3 safi. Ongeza gramu 400-500 za kefir hapo. Mimina maji ya kuchemsha yaliyopozwa kwa joto la kawaida. Maji lazima yaongezwe ili 4 cm ibaki kwenye shingo ya jar.
Hatua ya 2
Acha mchanganyiko ulioandaliwa uweze kuchacha. Utaratibu huu utachukua siku 1-2.
Hatua ya 3
Chuja mchanganyiko. Utahitaji sufuria kubwa na colander yenye mashimo 2mm. Futa tope la oatmeal kwenye colander hapo awali iliyowekwa juu ya sufuria.
Hatua ya 4
Osha mashapo ya shayiri chini ya maji baridi, ukichochea kwa nguvu. Katika kesi hii, futa mchanganyiko katika sehemu ndogo. Matokeo yake yanapaswa kuwa kioevu zaidi ya mara tatu kuliko kiwango cha asili cha filtrate.
Hatua ya 5
Acha sufuria ya kioevu kwenye chumba kwa masaa 16-18. Kama matokeo, tabaka mbili hutengenezwa - kioevu na nyeupe hunyesha. Ondoa safu ya juu. Tumia safu ya chini (oat concentrate) kutengeneza jelly.
Hatua ya 6
Koroga vijiko vichache vya mkusanyiko wa shayiri kwenye maji baridi. Fikiria idadi zifuatazo: kijiko 1 cha mkusanyiko kinahitajika kwa 250 ml ya maji.
Hatua ya 7
Kuleta mchanganyiko kwa chemsha juu ya moto mdogo. Wakati huo huo, koroga jelly sana na spatula ya mbao au kijiko.
Hatua ya 8
Kupika kwa muda wa dakika 5. Ongeza sukari, jam, siagi, karafuu au mdalasini kwa kinywaji kabla ya matumizi.
Hatua ya 9
Tumia jelly ya oatmeal (gramu 200) ya joto kila siku kwa madhumuni ya matibabu. Ni bora kufanya hivyo asubuhi, kula chakula cha mkate wa rye.
