Karidesli-mantarli guvec iliyotafsiriwa kutoka Kituruki ni julienne na uduvi na uyoga. Kuna aina nyingi za juliens nchini Uturuki: na shrimps, mboga, kondoo, kuku. Inageuka sahani ya kupendeza, ya kitamu na isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - kitunguu 1
- - 2 pilipili kengele
- - shrimp 20
- - uyoga 4
- - 200 ml cream
- - 150 g ya jibini ngumu
- - 2 tbsp. l. nyanya ya nyanya
- - pilipili nyekundu nyekundu
- - oregano
- - mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha mafuta ya mboga, weka pilipili ya kengele, kata vipande vipande, kaanga kwa dakika 3-5, ongeza vitunguu na uyoga, changanya kila kitu vizuri, chumvi na pilipili ili kuonja. Kisha ongeza kuweka nyanya na koroga kila kitu.
Hatua ya 2
Chemsha kwa dakika 5-7 na kifuniko kimefungwa, kisha ongeza kamba na chemsha kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 3
Ongeza cream, changanya vizuri na chemsha kwa dakika nyingine 7-10.
Hatua ya 4
Mimina julienne kwenye sahani ya kuoka. Grate na kupamba na jibini ngumu.
Hatua ya 5
Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10-15. Kumtumikia julienne moto.
