Bandika la penne ni majani ya ukubwa wa kati yaliyokatwa kwa usawa. Unaweza kupika kwa njia tofauti: watu wengine wanapenda mapishi ya kitamaduni ya Kiitaliano zaidi, wakati wengine wanataka kupika kalamu nzuri ya kamba.
Ni muhimu
- Viungo kwa watu 4:
- - 80 ml ya mafuta;
- - 20-30 gr. parmesan iliyokunwa;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - kijiko cha sukari ya miwa;
- - vijiko 2 vya mchuzi wa soya;
- - nusu kijiko cha pilipili nyekundu (au kuonja);
- - 500 gr. shrimp mpya;
- - 250 gr. penne;
- - chumvi na pilipili nyeusi;
- - mabua kadhaa ya vitunguu ya kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli, changanya mafuta ya mizeituni, kitunguu maji, jibini la parmesan, sukari ya miwa, mchuzi wa soya na vipande vya pilipili nyekundu.
Hatua ya 2
Weka shrimps zilizosafishwa kwenye mchanganyiko na uondoke kwa marina kwa dakika 30 (kwa kweli usiku mmoja). Koroga kamba mara kwa mara.
Hatua ya 3
Chemsha penne kulingana na maagizo, weka kwenye colander.
Hatua ya 4
Pasha sufuria ya kukaranga juu ya moto wa wastani, weka shrimps ndani yake pamoja na mchuzi, kaanga kwa dakika chache - shrimps inapaswa kuwa nyekundu.
Hatua ya 5
Ongeza kalamu kwenye sufuria, chumvi na pilipili sahani ili kuonja, changanya. Kutumikia sahani iliyomalizika mara moja, kupamba na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri na Parmesan ikiwa inavyotakiwa.
