Beets ni moja ya mboga ya kawaida kutumika jikoni. Kuna mapishi mengi tofauti ambayo uwepo wa beets unahitajika. Ikumbukwe kwamba mboga hii sio tu inaweza kuongeza "zest" yake kwa sahani yoyote, lakini pia beets ni muhimu sana kwa mwili.
Beets hutumiwa kuunda kozi za kwanza na za pili. Saladi za kupendeza hufanywa kutoka kwake. Beets hutajiriwa na virutubisho vingi. ndio sababu inadumisha uhai vizuri.
Warumi wa zamani walitumia majani na mizizi kuzuia kila aina ya magonjwa. Mboga iliyoelezewa inaweza kuliwa na mbichi. Ikumbukwe kwamba vitamini nyingi hupatikana kwenye mboga za mizizi.
Bidhaa hii ni chanzo cha asidi ascorbic na vitamini B. Ni muhimu sana wakati wa ujauzito. Betaine inayojumuisha inakuza kuvunjika kwa protini. Kama manganese, ambayo ni sehemu ya beets, inaongeza upinzani wa mwili kwa magonjwa. Dutu hii huzuia ugonjwa wa moyo na osteoporosis na pia huimarisha kimetaboliki. Pia itasaidia na ugonjwa wa sukari.
Beets pia zina magnesiamu, shaba na iodini. Kwa habari ya magnesiamu, inaweza kuzingatiwa kuwa hutuliza mfumo wa neva. Shaba inakuza uzalishaji wa homoni za kike za ngono. Iodini hurekebisha shughuli za tezi ya tezi.
Inafaa kumbuka kuwa mazao ya mizizi yana idadi kubwa ya pectins ambazo huondoa matumbo kutoka kwa vitu vyenye madhara.
Kumbuka kwamba vitamini nyingi hupatikana kwenye beets safi. Walakini, ikiwa hupendi katika fomu hii, unaweza kuchemsha. Wakati huo huo, yaliyomo kwenye virutubisho kwenye bidhaa yatapungua kidogo.
