Kati ya mboga mboga na matunda ambayo yanachangia udhibiti wa michakato ya kimetaboliki katika mwili wa binadamu, beetroot ina mali ya kipekee. Kwa sababu ya anuwai ya vitamini na kufuatilia vitu vilivyomo kwenye mboga hii ya mizizi, beets kwa muda mrefu imekuwa ikitumika kama dawa ya kiasili kama dawa.
Mganga wa zamani Hippocrates alitumia sana juisi nyekundu ya beet kuponya magonjwa mengi. Juisi ya Beetroot ilizingatiwa kama dawa ya ulimwengu ya kuongeza nguvu na kuongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo. Waganga wa kale wa Kirumi walipendekeza wagonjwa wao kula beets kwa matibabu ya tumbo, mboga za mizizi zilizochemshwa zilitumika kuponya kuchoma.
Utafiti wa kisasa umeonyesha kuwa pamoja na nyuzi na pectini, beets zina vitamini C, B1, B2, B6, PP, U, pamoja na vitu vyenye fiziolojia (betaine na betanin), anuwai ya jumla na vijidudu.
- magnesiamu - hurekebisha sauti ya mishipa, hurekebisha michakato ya neva;
- betaine - ina athari nzuri kwa ini, inakuza urejesho wa seli zilizoharibiwa, inasimamia kimetaboliki, inasaidia mwili kuingiza protini za wanyama kwa njia bora zaidi;
- vitamini U - ina mali ya anti-mzio na anti-ulcer;
- pectini - kukuza kuondolewa kwa cholesterol na sumu anuwai kutoka kwa mwili, pamoja na chumvi nzito za metali.
Kwa kuongezea, vitamini na kufuatilia vitu, ambavyo vina matajiri katika beets nyekundu, vina mali ya kupambana na ugonjwa, vina athari nzuri kwa afya ya kijinsia ya wanaume, na hudhibiti mzunguko wa hedhi kwa wanawake.
Katika dawa za kiasili, beets inashauriwa kutumiwa kupunguza shinikizo, kuboresha kazi za tumbo na matumbo, kudhibiti utendaji wa ini na kongosho, na kuongeza shughuli za akili na mwili. Waganga wengi wanashauri kuanzisha sahani za beetroot kwenye lishe ya kila siku ili kuongeza kinga ya maambukizo ya msimu, kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa, na magonjwa ya tezi.
Borscht, saladi, vinaigrette na kuongeza ya beet nyekundu - sahani zinazochangia kupoteza uzito. Kwa watu wanaougua ugonjwa wa kunona sana, inashauriwa kutumia kila siku juisi ya beetroot ili kuharakisha michakato ya kimetaboliki mwilini.
