Caviar nyekundu labda ni raha tamu zaidi, yenye afya na ghali. Utamu huu wa samaki una idadi ya vitu, protini na asidi, ambazo zina nguvu ya jumla na athari ya kinga kwa mwili.
Kitamu kwa wakati wote
Watu wamejua kwa muda mrefu kuwa caviar nyekundu, pamoja na kuwa bidhaa yenye lishe sana, ina sifa zingine kadhaa nzuri. Inayo karibu meza nzima ya vitu vya kemikali. Na kwa sababu ya idadi kubwa ya protini - 32% - inameyeshwa haraka sana kuliko bidhaa za maziwa ya kila siku au bidhaa za nyama. Jambo ni kwamba mayai yana kiasi kikubwa cha vitu vilivyojaa ambavyo "hulisha" kiinitete cha samaki cha baadaye.
Wanasayansi wamehesabu kuwa ni muhimu kula juu ya vijiko 2-3 (gramu 10-15) za caviar nyekundu kwa siku - kiasi hiki kitatosha kutoa mwili kwa tata ya kila siku ya vitamini, asidi na vitu vingine muhimu. Lakini wakati huo huo, unapaswa kujua kwamba matumizi ya bidhaa hii juu ya kiashiria kilichowekwa inaweza kusababisha ukamilifu.
Chakula chenye afya na kitamu
Caviar nyekundu ni bidhaa yenye afya sana. Matumizi yake ya kawaida huboresha utendaji wa mwili, huathiri mchakato wa kuzaliwa upya kwa tishu na hata kukuza ufufuaji wa seli. Kwa kuongezea, vijiko vichache vya ladha hii ya samaki kwa siku vitasaidia kujikinga na maambukizo anuwai ya njia ya kupumua ya virusi na kuongeza nguvu baada ya kuugua mvutano wa neva na hatua za upasuaji.
Protini iliyo kwenye caviar husaidia kurekebisha kiwango cha kimetaboliki, ina athari kwa shinikizo la damu na hufanya kama wakala wa kinga katika matibabu ya neoplasms ya aina anuwai. Bidhaa hii ya samaki pia ina asidi ya omega-3, ambayo husaidia kuondoa vitu vyenye madhara na kupambana na bandia za atherosclerotic.
Vitamini A, D na E zilizojumuishwa katika muundo husaidia kudhibiti utendaji wa viungo vya maono, mifumo ya neva na genitourinary, kuboresha utendaji wa michakato ya ubongo, na pia kuimarisha muundo wa mifupa, nywele na ngozi. Kama kwa vitu vingine, iodini inahusika na tezi ya tezi, chuma - kwa kiwango cha hemoglobin, na magnesiamu husaidia kupunguza mvutano katika tishu za misuli.
Miongoni mwa wengine, caviar nyekundu pia ina asidi ya folic, ambayo inamaanisha kuwa ladha hii ya samaki inaweza kuliwa salama na wanawake wajawazito na mama wanaonyonyesha. Lakini vipi kuhusu watoto - bidhaa hii inapaswa kuletwa katika lishe yao katika sehemu ndogo na sio mapema kuliko umri wa miaka mitatu.
