Caviar nyeusi na nyekundu ni bidhaa yenye afya ambayo lazima ijumuishwe kwenye lishe yako. Kwa kweli, gharama ya caviar nyeusi ni kubwa sana, kwani samaki wa sturgeon ambayo hupatikana yuko karibu kutoweka, lakini nyekundu ni nafuu sana. Matumizi ya kawaida ya kiasi kidogo cha caviar nyekundu, kwa mfano, kama sandwich kwa kiamsha kinywa, itafaidisha mwili wako na itakuwa na athari nzuri zaidi kwa muonekano wako.
Faida za caviar nyeusi na nyekundu
Roe ya samaki ni idadi kubwa ya mayai ambayo kaanga inaweza kukuza. Hii inamaanisha kuwa kila yai ni ghala la vitu muhimu zaidi na muhimu kwa kiumbe hai. Zina vyenye protini na mafuta, vitamini na kufuatilia vitu, pamoja na asidi muhimu za amino, pamoja na zile ambazo mwili wa mwanadamu unaweza kupata kwa kiwango kinachohitajika tu na chakula. Tabia za lishe za caviar nyekundu na nyeusi karibu ni sawa.
Muundo wa protini, ambayo caviar ni 30%, ni kwamba iko karibu kabisa ndani ya mwili, ambayo haiwezi kusema juu ya protini zingine za asili ya wanyama. Caviar ina vitamini nyingi, pamoja na kikundi B, na A, E, C na PP, na asidi ya folic na lecithin. Kati ya vitu vidogo, tunaweza kutaja zingine, ambazo maudhui yake ni ya juu sana, hizi ni fosforasi, potasiamu, chuma, sodiamu, iodini, magnesiamu.
Ya muhimu sana ni asidi ya mafuta ya polyunsaturated Omega-3, matumizi ambayo husaidia kweli kuboresha hali ya jumla ya kiumbe chote. Wanalinda dhidi ya ukuzaji wa magonjwa anuwai ya akili, huchochea shughuli za seli za ubongo, viwango vya chini vya cholesterol ya damu, na kuwa na athari ya faida kwa mfumo mzima wa moyo na mishipa.
Kwa sababu ya sifa zake za lishe, caviar nyekundu na nyeusi ni muhimu sana kwa wanawake wakati wa kuzaa na kunyonyesha, na pia kwa watu wanaougua upungufu wa damu.
Ugumu wa vitamini A, E na C ni antioxidant yenye nguvu ambayo inazuia athari za uharibifu wa itikadi kali za bure kwenye seli. Hii inamaanisha kuwa matumizi ya caviar itakuruhusu kudumisha ngozi ya ujana na uwazi wa akili kwa muda mrefu, kuimarisha misuli, mishipa ya damu na mifupa ya mifupa. Kwa kuongezea, antioxidants huzuia ukuzaji wa seli za saratani, inaboresha maono, na hata kuondoa vitu vyenye mionzi kutoka kwa mwili.
Caviar, nyekundu na nyeusi, inachukuliwa kama aphrodisiac, matumizi yake huongeza nguvu na gari la ngono.
Mapendekezo ya matumizi ya caviar nyekundu na nyeusi
Tofauti kidogo katika muundo wa caviar nyekundu na nyeusi, inatuwezesha kupendekeza caviar nyekundu yenye chumvi kidogo kwa wale ambao wana shida na shinikizo la damu, wenye shinikizo la damu na hypotonic. Lakini caviar, ambayo yaliyomo ndani ya chuma ni ya juu sana, inapaswa kuliwa na upungufu wa madini haya mwilini na hemoglobini ya chini.
Licha ya faida zote, haipendekezi kula caviar nyeusi kila siku - ina purines ambayo husababisha malezi ya mawe kwenye figo. Yaliyomo juu ya chumvi, ambayo hutumiwa kama kihifadhi, inaweka vizuizi kadhaa kwa matumizi yake kwa watu ambao wana ugonjwa sugu wa figo, urolithiasis, gout, ischemia.
