Malenge ni mboga muhimu sana, ghala la vitamini, carotene na vitu vingine vya uponyaji. Sio bure kwamba malenge iko katika mapishi mengi ya dawa za jadi. Sahani nyingi za kupendeza na zenye afya zinaweza kutayarishwa kutoka kwa malenge, jaribu kutengeneza zilizo rahisi zaidi.
Uji wa malenge. Mimina vipande vya malenge kwenye sufuria na maziwa, pika kwenye moto mdogo. Ongeza siagi, sukari, chumvi kwa ladha. Unaweza kupika mtama kando, mbaazi, semolina, mchele, yachts, mahindi, halafu changanya na misa ya malenge. Uji wa malenge ni rahisi kutengeneza katika jiko la polepole. Kabla ya hapo, inashauriwa kukaanga vipande vya maboga vilivyosafishwa kidogo.
Malenge kwenye sufuria. Kata ngozi kutoka kwa malenge, kata massa ndani ya cubes, weka sufuria. Ongeza zabibu, prunes, apricots kavu, funika sufuria. Kupika kwenye oveni kwa dakika 30-40. Mara baada ya kupikwa, wacha jasho lifunikwe kwa dakika nyingine 10. Malenge kwenye sufuria ni sahani bora kwa watoto!
Malenge ya kukaanga. Chop malenge katika vipande vikubwa, toa ngozi. Kata vipande vidogo kadri inavyohitajika. Chop vitunguu, suka kwenye mafuta ya mboga, ongeza malenge na chemsha kwa dakika 5-10. Chumvi kwa ladha. Malenge yaliyooka ni sahani nzuri ya kando!
Vipande vya malenge vilivyooka. Gawanya malenge kwenye vipande nyembamba, pamoja na ngozi. Panua kwenye karatasi ya mafuta au mafuta. Unaweza kuinyunyiza na sukari. Oka kwenye oveni hadi upende hali hiyo.
Juisi ya malenge. Suuza malenge yote vizuri na ukate vipande vipande. Endesha vipande vidogo vya malenge kupitia juicer. Kioo cha juisi safi ya malenge kwa siku kitakuwa na faida sana kwa afya yako, haswa kwa mfumo wa utumbo na genitourinary.
