Ventricles ya kuku ni kitamu, laini na ya kuridhisha. Zina vyenye zinki, fosforasi, chuma, potasiamu na protini. Ikiwa hupendi ventrikali, basi unaweza kuzibadilisha na kitambaa cha kuku. Unaweza kutumikia viazi, tambi, mkate wa mkate na mchele kama sahani ya kando.
Ni muhimu
- - 1 pilipili pilipili
- - chumvi na pilipili kuonja
- - 300 g bakoni
- - kilo 1 ya matumbo ya kuku iliyosafishwa
- - 300 g nyanya
- - 250 g pilipili ya kengele
- - 250 g vitunguu
- - wiki ili kuonja
- - mafuta ya mboga
- - 100 g ya vitunguu
- - 250 g viazi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza suuza matumbo kabisa chini ya maji baridi. Chemsha kwenye maji ya chumvi hadi kuchemsha, kisha chemsha kwa dakika 35-40 zaidi. Ondoa kwenye moto na poa vizuri.
Hatua ya 2
Kata tumbo kilichopozwa vipande vipande vya kati. Kata vitunguu ndani ya pete, bacon vipande vipande.
Hatua ya 3
Ondoa mbegu kutoka pilipili ya kengele na ukate vipande. Mimina maji ya moto juu ya nyanya na uondoke kwa dakika chache. Kisha ganda na ukate. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili na ukate vipande. Chop mimea na vitunguu laini.
Hatua ya 4
Mimina mafuta ya mboga kwenye kijiko na kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza pilipili pilipili, pilipili ya kengele, bakoni, vitunguu na nyanya na suka kwa dakika 10-15.
Hatua ya 5
Ongeza ventrikali, chumvi na pilipili ili kuonja, changanya kila kitu vizuri hadi usawa sawa na simmer chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 10-15.
Hatua ya 6
Andaa sahani ya kando. Kata viazi vipande vipande na kaanga kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 7
Panga sahani iliyomalizika kwenye sahani zilizotengwa, ongeza sahani ya upande na uinyunyiza mimea. Kutumikia moto.
