Ikiwa unataka kununua idadi kubwa ya karoti kwa uhifadhi wa msimu wa baridi, unapaswa kuchagua anuwai kwa uangalifu. Aina za mapema hazihifadhiwa kwa muda mrefu. Wao hutumiwa safi na kwa usindikaji. Kwa kuhifadhi, msimu wa katikati na aina za karoti zimeundwa haswa.
Aina za msimu wa katikati
Chaguo la aina ya karoti ambazo zitahifadhiwa wakati wote wa baridi ni kubwa na anuwai. Hizi ni pamoja na aina ya Flakke, ambayo ina sifa zifuatazo: mboga ya mizizi hata fusiform yenye uzito wa hadi 170 g na urefu wa sentimita 30. Inafaa sio tu kwa matumizi safi na ya makopo, lakini pia ina ubora bora wa utunzaji - mizizi ya hii anuwai huhifadhiwa hadi Machi …
Aina "kubwa kubwa" - mizizi iliyoinuliwa, yenye urefu wa cm 24, yenye uzito wa g 130. Aina hii inajulikana na massa maridadi tamu, ambayo hayabadilishi sifa zake hata mwisho wa maisha ya rafu. Inaweza kuchakatwa au kuhifadhiwa hadi mwisho wa Machi.
Aina ya karoti ya Losinoostrovskaya ina mizizi ya silinda. Wao ni mnene, uso sio laini, lakini kwa macho madogo. Kwa urefu, mizizi hii ni ndogo - hadi 18 cm, lakini kwa uzito inaweza kufikia g 160. Aina hii ina ubora wa kutunza na huhifadhiwa hadi Aprili.
Aina ya "Samson" inatofautishwa na mazao yake makubwa ya mizizi ya blind-blind. Urefu wao ni cm 20, uzito ni hadi g 200. Massa ya aina hii ni crispy sana na yenye juisi. Inachukuliwa sio ladha tu, lakini pia ina hali ya utunzaji wa hali ya juu. Inaweza pia kuhifadhiwa hadi Aprili.
Aina ya Viking inajulikana na kiwango cha juu cha carotene. Urefu wa mboga ni cm 20, uzani ni g 170. Aina hii ina massa ya kupendeza na msingi mdogo sana. Ina uwasilishaji thabiti na ubora mzuri wa kuweka, kuweka sifa za watumiaji hadi Machi
Aina za kuchelewa
Aina anuwai "Moskovskaya Zimnyaya" ni mmea mzito ulioelekezwa kwa urefu wa cm 15 na uzani wa hadi g 170. Moja ya aina bora za kuhifadhi. Kuhifadhiwa kwa 100% hadi mwanzoni mwa Aprili.
Aina "Mo" - mazao ya mizizi yenye urefu wa hadi 20 cm na uzani wa g 150-160. Massa yenye juisi sana na ladha ya juu. Ubora bora wa kuweka. Aina hiyo imekusudiwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu hadi mwisho wa Aprili.
Aina ya "Karlena" ina matunda ya cylindrical, laini, na crispy massa ya juisi. Inachukuliwa kama bingwa wa uhifadhi. Inaweza kushikilia mali zote hadi Aprili na hata hadi Mei mapema.
Aina "Coral" - matunda yenye umbo la koni ya rangi nyeusi ya machungwa. Uso ni laini. Msingi ni mdogo. Urefu wa mazao ya mizizi ni cm 22. Uzito ni g 140-150. Karoti za aina hii huhifadhiwa hadi Aprili.
Aina "Olimpiki" imeweka mizizi ya conical urefu wa 16 cm, uzito hadi g 130. Aina hii ina hadi 100% carotene. Inapendekezwa kwa uhifadhi wa muda mrefu kwani inabaki na lishe yake hadi Aprili.
Aina ya Kardinali ni aina maarufu ya kuchelewa kwa kukomaa kwa muda mrefu. Ina mizizi yenye umbo la koni yenye uzito wa 150 g na hadi urefu wa cm 20. Karoti za aina hii zina maudhui yaliyoongezeka ya sio tu carotene, bali pia sukari. Inaweza kuhifadhiwa hadi Mei.
