Kuku na karanga ni mchanganyiko wa kawaida. Vipande vya filamu ni laini. yenye juisi na ya kunukia, na mkate wa karanga hukausha kidogo kwenye meno. Sahani inaweza kutumika kwa chakula cha jioni na kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
kifua cha kuku; - mayai 2; - 1 karafuu ya vitunguu; - 60 g siagi; - 200 g ya walnuts zilizopigwa; - 100 g ya unga wa malipo; - mafuta ya mboga; - 30 g ya ardhi paprika; - viungo vya kuonja; - bodi ya kukata; - kisu; - bakuli; - whisk; - blender; sufuria ya kukaranga; - jiko
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na kausha titi la kuku na kitambaa cha karatasi, kata vipande kwa unene wa sentimita 7. Ukitengeneza vipande vidogo, kuku haitakuwa na juisi.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, ukate laini 3 karafuu. Weka kuku kwenye bodi ya kukata, piga nyama hiyo kwa kisu au nyundo. Chumvi, ongeza kitoweo, piga na vitunguu pande zote mbili. Acha kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Mkate. Weka karanga kwenye bakuli la blender, ukate. Unganisha walnuts iliyokatwa na unga na paprika. Mimina mchanganyiko kavu kwenye bamba bapa.
Hatua ya 4
Sunguka siagi, iache iwe baridi, kisha piga kwa upole na mayai kwenye bakuli kubwa. Unaweza kufanya hivyo na mchanganyiko au whisk ya kawaida.
Hatua ya 5
Chukua vipande vya kuku, chaga kila mmoja kwenye siagi na mayai, halafu ung'oa pande zote mbili kwenye mikate ya walnut.
Hatua ya 6
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Kaanga vipande vya kuku vyenye mkate wa karanga kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 7
Weka kuku kwenye majani ya lettuce, kaa na mboga mboga na mimea.
