Madaktari wanapendekeza kwamba kefir iletwe kwenye lishe ya mtoto kutoka miezi sita. Katika jikoni la maziwa, unaweza kupata kefir maalum ya watoto, lakini kefir ya nyumbani itakuwa bora na muhimu zaidi.
Ni muhimu
-
- 0.5 lita ya maziwa;
- Vijiko 2 vya sukari;
- 50 ml ya kefir;
- 200 ml ya maziwa yaliyokaangwa;
- Kijiko 1 cha sour cream;
- biolojia (bifidumbacterin
- lactobacterin).
Maagizo
Hatua ya 1
Njia ya kwanza.
Mimina lita 0.5 za maziwa kwenye sufuria. Ongeza vijiko 2 vya sukari iliyokatwa hapo, koroga na chemsha.
Maziwa baridi kwa joto la kawaida. Ongeza 50 ml ya kefir iliyonunuliwa kwake. Hoja kila kitu kwa uangalifu.
Hatua ya 2
Mimina mchanganyiko wa maziwa kwenye jar. Funga kitambaa na kuiweka mahali pa joto kwa masaa 12. Ikiwa baada ya wakati huu maziwa hayazidi, basi iache mahali pa joto kwa muda. Wakati maziwa yanapozidi, jokofu kwa masaa 12. Kefir iko tayari.
Hatua ya 3
Njia ya pili.
Chukua 200 ml ya maziwa yaliyokaangwa na chemsha. Baridi kwa joto la kawaida.
Ongeza kijiko 1 cha cream ya sour na dozi tano za bidhaa yoyote ya kibaolojia, songa kila kitu.
Hatua ya 4
Acha mchanganyiko unaosababishwa usiku kucha kwenye joto la kawaida. Asubuhi, kefir iko tayari. Acha 30 ml ya kefir kwa kuanza kila siku. Kisha ongeza tu 200 ml ya maziwa yaliyokaangwa kwenye tamaduni ya kuanza.