Sahani hii ya kushangaza ya kitaifa ni maarufu sana nchini Estonia. Munapudi ni pudding maridadi zaidi na ladha nzuri ya kukumbukwa na harufu. Rahisi kujiandaa. Kamili kama kozi kuu ya kiamsha kinywa au dessert.
Ni muhimu
- - karanga zilizokatwa - 3 tbsp. l.
- - nusu ya limau
- - mayai 5 ya kuku
- - sukari - 150 g
- - wanga - 30 g
- - soda -2 g
- - vanillin - 2 g
- - siagi laini - 15 g
Maagizo
Hatua ya 1
Piga karanga laini, gawanya limau vipande vipande na ubonyeze juisi kutoka kwao.
Hatua ya 2
Tenga wazungu kutoka kwenye viini vya kuku. Punga zile za kwanza hadi povu baridi na mnene, piga ya pili vizuri na sukari ili kupata mchanganyiko mweupe, ambayo huongeza wanga.
Hatua ya 3
Baada ya kuchanganya, ongeza soda, maji ya limao, karanga zilizokatwa na vanillin hapa. Koroga na kisha upole changanya povu ya protini na mchanganyiko wa jumla.
Hatua ya 4
Paka sufuria na siagi, weka misa ndani yake na uoka pudding ya muujiza saa 150 ° C kwa dakika 45.
