Pancakes na pancake ni aina ya kawaida ya kumwagilia kinywa kitamu na kitamu cha kuridhisha. Jaribu kutengeneza keke za Parmesan, na dessert ya asili itakuwa sahani ya kudumu kwenye meza yako kwa siku ya kawaida na kwenye likizo.
Ni muhimu
- - 350 ml ya maziwa;
- - 160 g unga;
- - chumvi kidogo;
- - 125 g jibini la parmesan;
- - kijiko cha ghee;
- - vipande 5 vya nyama ya kuchemsha;
- - 100 g ya jibini la Adyghe (Suzdal) na mimea;
- - karafuu;
- - karatasi ya alumini.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai kwenye bakuli. Mimina maziwa, koroga hadi laini. Mimina unga na jibini la Parmesan iliyokunwa katika nusu ya mchanganyiko wa maziwa na yai, chumvi.
Hatua ya 2
Baada ya kuchochea, mimina mchanganyiko uliobaki wa maziwa. Kanda unga bila uvimbe. Acha kusimama kwa muda wa dakika 30 ili unga uvimbe.
Hatua ya 3
Preheat sufuria ya kukaranga vizuri, futa kijiko cha ghee au mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Mimina unga ndani ya sufuria, ukipunga kutoka upande hadi upande ili kueneza unga sawasawa.
Hatua ya 5
Grill pancakes kwenye burner kubwa kwenye joto la kati (au kidogo). Hii itaruhusu sufuria ipate joto sawasawa.
Hatua ya 6
Baada ya upande wa juu wa pancake kuanza kukauka, pindua juu, kaanga upande wa pili mpaka blush ya kupendeza na nyepesi.
Hatua ya 7
Pancakes zilizo tayari kutoka kwenye sufuria, kuweka kwenye sahani. Brush pancake nyembamba theluthi mbili na jibini na mimea, na uweke kipande cha ham juu.
Hatua ya 8
Fanya konokono tupu. Upole anza kutandaza pancake kwenye gombo la konokono kutoka upande wa mafuta.
Hatua ya 9
Funga kijiti kilichokamilishwa vizuri kwenye karatasi ya alumini na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 10
Kabla ya kutumikia, kata pancake zilizovingirishwa vipande vipande kama unene wa cm 2, panga katika mfumo wa konokono.
Hatua ya 11
Weka makombo 2 ya jibini mbele ya mbele na ingiza karafuu ndani yao, ikionyesha pembe za konokono.
