Kuna idadi kubwa ya mapishi ya keki. Nakuletea mawazo yako moja zaidi. Tengeneza keki ya Moroko iitwayo Bagrir. Sahani hii itakushangaza kwa uzuri na laini na laini.
Ni muhimu
- - semolina - vikombe 1, 5;
- - unga wa ngano - vikombe 0.5;
- - unga wa kuoka kwa unga - kijiko 0.5;
- - chachu kavu - kijiko 0.5;
- - mayai - 1 pc.;
- - maji - glasi 2;
- - chumvi - Bana;
- - siagi - 50 g;
- - asali - 50 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Hamisha semolina kwenye kikombe cha blender na ukate. Semolina haipaswi kugeuka kuwa poda, lakini kuwa unga, ambayo ni kwamba nafaka ndogo inapaswa kuwepo ndani yake.
Hatua ya 2
Kuchukua sahani ya kina, mimina chachu kavu ndani yake. Kisha uwajaze glasi mbili za maji, joto kila wakati. Koroga mchanganyiko huu wa chachu vizuri, kisha ongeza viungo vifuatavyo: yai ya kuku mbichi, unga wa kuoka, ambayo ni, unga wa kuoka, na semolina iliyokatwa, unga wa ngano na chumvi kidogo. Piga misa inayosababishwa kwa dakika 5-7. Kisha uweke mahali pa joto au sahani na maji ya joto kwa muda wa masaa 2-3.
Hatua ya 3
Baada ya kipindi hiki kupita, changanya kwa upole unga uliotengenezwa tayari. Baada ya kupokanzwa sufuria, mimina unga juu yake. Utaratibu huu unafanywa kwa urahisi zaidi kwa kutumia ladle. Tafadhali kumbuka kuwa sahani hii inapaswa kukaanga bila kuongeza mafuta, ambayo ni, kwenye sufuria kavu ya kukaanga.
Hatua ya 4
Kaanga pancake kwa upande mmoja tu mpaka juu iwe kavu. Mara tu hii itatokea, weka matibabu kwenye sahani.
Hatua ya 5
Kuyeyusha siagi kwenye umwagaji wa maji, kisha unganisha na asali. Changanya viungo hivi vizuri kabisa hadi laini.
Hatua ya 6
Lubisha sahani na misa inayosababishwa ya asali. Pancakes "Bagrir" iko tayari!
