Tofauti ndogo ya kila mtu anayependa nyama ya nyama ya nguruwe na risotto. Sahani inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye juisi. Jitayarishe kuulizwa nyongeza.
Ni muhimu
- - 300 g nyama ya nguruwe
- - mayai 8
- - 140 g unga
- - 60 ml ya mafuta ya mboga
- - Nyanya za Cherry
- - 215 g ya mchele
- - 30 ml mafuta
- - 40 g siagi
- - kitunguu 1
- - 240 ml ya divai nyeupe
- - 150 ml ya maji
- - 200 ml cream
- - 100 g ya jibini la grana padano
- - Mkate mweupe
- - 1 apple
- - 1 limau
- - 1 pilipili pilipili
- - 25 g sukari
- - 150 ml ya juisi ya apple
- - manjano
- - basil
- - chumvi
- - vitunguu
- - tangawizi
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama vipande vipande. Kuipiga kwa unene wa milimita 4. Kata filamu. Weka nyama kwenye bakuli. Chambua vitunguu, vitunguu, ukate laini na uweke kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Mimina divai nyeupe kwenye skillet na kuyeyuka. Chambua na saga tufaha kwa chutney na ukate cubes. Chop tangawizi. Chop pilipili pilipili. Ongeza siagi kwenye sufuria na uipate moto. Weka maapulo kwenye sufuria. Ongeza pilipili iliyokatwa na tangawizi na koroga. Nyunyiza na sukari. Mimina juisi ya apple na ongeza maji ya limao na manjano. Ongeza unga na koroga. Punguza moto na wacha ichemke.
Hatua ya 3
Mimina mchele kwenye skillet na koroga. Kaanga kwa muda wa dakika mbili na msimu na chumvi. Mimina katika maji ya moto. Chukua mayai 5 na uwape kwenye bakuli, ongeza chumvi. Baada ya mchele kuchemka, funika na punguza moto.
Hatua ya 4
Msimu vipande vya unga na kuzamisha yai lililopigwa. Mimina cream kwenye risotto ya kuvimba. Mimina mafuta kwenye skillet na joto. Weka chops kwenye skillet na uimimina na yai iliyobaki. Tupa risotto na uinyunyiza jibini iliyokunwa.
Hatua ya 5
Funika chops na skillet nyingine na ugeuke. Weka moto na koroga risotto. Chemsha hadi unene. Ongeza viini vitatu kwenye risotto na koroga. Ondoa kutoka kwa moto na uhamishe kwenye bakuli.
Hatua ya 6
Ondoa kaka kwenye mkate na ukate kwenye cubes. Kavu mkate kwenye skillet kavu. Juu na safu hata ya risotto na funika na sufuria ya kukausha, pinduka. Weka kipande kwenye sahani.
Hatua ya 7
Kata risotto vipande vipande. Weka kipande kimoja cha risotto kwenye sahani na uongeze apple chutney kando ya bamba. Unaweza kupamba sahani na rose iliyotengenezwa kutoka kwa maganda ya apple, nyanya za cherry au basil iliyotengenezwa na mikono yako mwenyewe.
