Tofauti hii ya sahani ya jadi ya Kirusi inafaa wakati hakuna nyama mkononi au hakuna wakati wa kutosha wa kupika. Solyanka na soseji zinaweza kutayarishwa kwa nusu saa, wakati utapata bajeti, yenye moyo mzuri, yenye kunukia sana na ya kitamu kozi ya kwanza.
Ni muhimu
- Soseji mbili,
- kitunguu moja cha kati
- karoti mbili ndogo,
- Viazi 3 kubwa,
- 4 gherkins,
- jar ya mizeituni,
- Vipande 4 vya limao,
- mafuta ya mboga
- vijiko viwili vya kuweka nyanya.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria ya ukubwa wa kati, weka kwenye moto mdogo.
Wakati maji yanachemka, tunaosha na kung'oa viazi, tukate kwenye cubes za kati na kuiweka kwenye sufuria na maji ya moto.
Hatua ya 2
Kata soseji (unaweza kuchukua sausage) kwenye miduara.
Mimina kiasi kidogo cha mboga au mafuta kwenye sufuria, joto na kaanga soseji pande zote mbili hadi uwe na haya. Tunahamisha soseji za kukaanga kwenye sufuria karibu na viazi.
Hatua ya 3
Tunaosha na kung'oa karoti mbili ndogo, tatu kwa ukali (nilizikata kwenye cubes ndogo).
Chambua vitunguu na ukate vipande vya kati.
Hatua ya 4
Weka mboga iliyoandaliwa kwenye sufuria ya kukausha iliyowaka moto na mafuta ya mboga, kaanga kwa dakika kumi. Ongeza vijiko viwili vya kuweka nyanya kwenye sufuria (bila kuongeza maji) na chemsha kwa dakika nyingine kumi.
Hatua ya 5
Tunachukua gherkins (vitu 4 ni vya kutosha, lakini unaweza kuchukua tano) kukatwa kwenye cubes ndogo au miduara - ikiwa inataka. Kata mizeituni kwa robo.
Kata kila mduara wa limao katika sehemu nne.
Hatua ya 6
Weka mboga za kukaanga, gherkins, mizeituni na robo za limao kwenye sufuria na viazi. Kupika supu juu ya moto mdogo kwa dakika kumi (angalia viazi tayari).
Hatua ya 7
Tunajaribu hodgepodge na sausages kwa chumvi, ikiwa haitoshi, basi unaweza chumvi na pilipili kuonja.
Mimina hodgepodge ya kitamu iliyokamilishwa na sausage kwenye vikombe vilivyogawanywa, pamba na mimea safi iliyokatwa na utumie pamoja na cream ya sour au mayonesi. Furahia mlo wako.
