Kuoka sio kitamu tu bali pia kutibu afya kwa watoto. Kwa kweli, sio bidhaa zote za unga zilizo na vitamini vingi, kwa hivyo unapaswa kushughulikia kwa uangalifu utayarishaji wa pipi kwa watoto. Vidakuzi vya karoti ndio unahitaji kwa lishe ya kitamu na afya kwa mwili unaokua.
Wazazi mara nyingi wana swali: jinsi ya kumpendeza mpendwa na jino tamu, ili iwe ya kupendeza na yenye afya? Jibu ni sahihi - kuki za karoti. Sahani za karoti zina utajiri wa vitamini nyingi. Kila mtu atapenda dessert hii. Wakati huo huo, inahitaji uwekezaji wa chini wa wakati na pesa. Kwa hivyo unahitaji nini kwa kuki ya karoti?
Viungo vya kutengeneza kuki za karoti:
- unga wa ngano (au mahindi) - glasi 1;
- sukari ya kahawia (nyeupe inaweza kutumika) - 60 g;
- karoti - 2 kubwa au 3 kati;
- yai (kubwa) - 1 pc.;
- siagi - 120 g;
- vanillin - kwenye ncha ya kisu;
- unga wa kuoka - 0.5 tsp;
- chumvi - 0.5 tsp;
- mdalasini - kuonja.
Karoti ni muhimu sana kwa watoto, kwani zina idadi kubwa ya carotene, ambayo ni muhimu kwa lishe kamili ya retina ya macho na uimarishaji wa maono.
Jinsi ya kutengeneza kuki za karoti laini na zenye afya
Acha siagi kwenye joto la kawaida saa moja kabla ya kutengeneza dessert ili iwe laini.
Wakati siagi imekuwa laini, unahitaji kuiweka kwenye chombo kirefu, ongeza sukari, vanillin na piga vizuri na whisk au processor ya chakula (unaweza pia kutumia uma, lakini hii itachukua muda mrefu zaidi).
Kuendelea kupiga siagi, sukari na vanillin hadi laini, ongeza yai kwenye misa. Ikiwa yai ni ndogo, unaweza kuongeza lingine.
Katika chombo kingine, unahitaji kuchanganya viungo kavu vilivyobaki: unga (chenga kabla), chumvi na mdalasini. Unapaswa kuwa mwangalifu sana na mdalasini - sio watoto wote wanapenda viungo. Unaweza kutumia unga wa mahindi katika mapishi, huku ukiongeza unga wa ngano kidogo. Viungo vyote vimechanganywa.
Karoti inapaswa kusaga. Ni bora kutumia upande wa chini, hii itakuruhusu "kujificha" karoti kutoka kwa watoto ambao hawapendi mboga sana. Karoti zilizokatwa pia zitalainisha unga. Mboga iliyokunwa lazima ifinywe ili kuondoa juisi ya ziada.
Sasa unapaswa kuchanganya yaliyomo kwenye vyombo 2 - unga, karoti na siagi na sukari. Matokeo yake yanapaswa kuwa unga mnene na nata.
Funika unga na sahani au filamu ya chakula na jokofu. Huko "itafikia" na kupata msimamo unaohitajika, ambao itakuwa rahisi zaidi kufanya kazi.
Weka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka, mafuta na mafuta kidogo, na uweke unga kwa njia ya miduara midogo (unaweza kutumia uma au kuweka unga na mikono yako - kama unavyopenda).
Vidakuzi vimewekwa kwenye oveni ya digrii 180 ya moto na kuoka kwa dakika 15-20 (hii inategemea oveni fulani).
Hakikisha kupoza ini, na baada ya hapo unaweza kula na maziwa au chai.
Je! Unajua kuwa kuki za karoti ni "mganga" wa asili wa shida katika utendaji wa figo, moyo na mishipa ya damu? Inasaidia kuondoa michakato ya uchochezi katika mwili.
Vidakuzi vya karoti vinavyotengenezwa nyumbani ni nzuri sana kwa watoto wanaokua. Kuna mapishi mengine ya kutengeneza kuki, lakini chaguo hili ni rahisi na ladha zaidi.
