Spring inakuja. Na hii inamaanisha kuwa akiba yote ya vitamini iliyokusanywa na mwili wakati wa kiangazi ilianza kumalizika. Kwa hivyo, unapaswa kujaribu kuingiza kwenye lishe mboga zinazopatikana zaidi, kama karoti na beets. Lakini ili kufanya hivyo na ladha, unaweza kuandaa saladi maalum za vitamini bila kuweka viungo kwenye matibabu ya joto. Mboga safi italeta faida nyingi zaidi, kusaidia kukabiliana na upungufu wa vitamini na kuzuia athari zake.
Ni muhimu
- - beets - pcs 0.5.;
- - karoti za ukubwa wa kati - 1 pc.;
- - apple - 1 pc.;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - parsley safi - matawi 2-3 (hiari).
- - pilipili nyeusi ya ardhi - pini 2-3 (hiari);
- - chumvi (hiari).
- Kwa kuongeza mafuta:
- - mtindi wa kawaida - 1-2 tbsp. l. au mafuta ya alizeti - 0.5 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chambua karoti na suuza beets. Ondoa mbegu kutoka kwa apple. Ikiwa peel yake ni mnene sana, basi tunaizima pia.
Hatua ya 2
Chambua karafuu za vitunguu na kuponda kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Unaweza pia kuwapaka au kuwakata vizuri kwa kisu.
Hatua ya 3
Andaa bakuli au bakuli la saladi. Karoti za wavu, apple na beets kwenye grater coarse. Ili kuifanya saladi iwe nzuri zaidi, unaweza kutumia grater maalum kwa kupikia karoti za Kikorea. Kwa msaada wake, majani yatatokea kuwa marefu na nyembamba. Vinginevyo, unaweza kukata mboga kwa vipande nyembamba kwa kupenda kwako.
Hatua ya 4
Weka viungo vilivyokatwa kwenye bakuli la saladi, ongeza kitunguu saumu, msimu na mtindi (au mafuta ya alizeti) na changanya kila kitu vizuri. Ikiwa inataka, saladi iliyoandaliwa inaweza kuwa na chumvi kidogo, ongeza vijiko kadhaa vya pilipili nyeusi na nyunyiza na parsley iliyokatwa safi.
