Mwandishi maarufu Alexandre Dumas alipenda kupika na kula supu ya kitunguu. Kuna mapishi ya asili ya sahani hii, iliyobuniwa na mwandishi wa riwaya. Kichocheo cha supu ya kitunguu na maganda bado ni muhimu leo. Ni chanzo kizuri cha vitamini na madini kwa kuimarisha tishu mfupa.
Supu hii haina gharama yoyote, ni rahisi kuitayarisha, na faida za kiafya ni nzuri!
Akina mama wengi wa nyumbani hupuuza ngozi za kitunguu wakati wa kuandaa chakula, au wakati mwingine hutumia kupaka rangi uzi au mayai ya Pasaka. Huska ina vitamini nyingi na hufuatilia vitu, kwa hivyo, supu na kitunguu kwenye ganda ni mchuzi unaoboresha afya.
Kichocheo rahisi cha supu ya maganda ya vitunguu
Kichocheo:
- vitunguu (2 vitunguu vikubwa);
- maji (lita 1);
- mafuta ya mboga (kuonja).
Chukua vitunguu viwili vikubwa, vikanawa chini ya bomba. Katakata laini bila kuondoa ngozi, kisha kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi harufu ya kitunguu. Baada ya hapo, vitunguu vya kukaanga huongezwa kwa maji ya moto na kuchemshwa kwa dakika 15, ongeza chumvi ili kuonja. Mchuzi ulioingizwa lazima uchujwa. Supu ya vitunguu ya uponyaji iko tayari.
Faida za kiafya za supu ya kitunguu maji
Wakati wakati wa mabadiliko yanayohusiana na umri katika mwili unakaribia kwa wanawake, kuna hatari ya ugonjwa wa mifupa, na pia ukuzaji wa ugonjwa wa arthritis na arthrosis. Magonjwa haya yasiyofurahi yanaweza kupigwa vita kwa mafanikio na mapishi rahisi kama supu ya kitunguu saumu. Sahani hii ni muhimu sana kwa kuimarisha mifupa na afya ya mwili kwa jumla.
Vitunguu ni dawa ya kushangaza, vitu muhimu zaidi ambavyo ni phytoncides, vitamini C, vitamini B, carotene, na ikiwa kitunguu na ganda kinatumiwa, basi quartztin, kalsiamu, chuma na silicon huongezwa. Kwa hivyo, kutumiwa kwa kitunguu kwenye ganda kunakuza kuzaliwa upya kwa mfupa, kuimarishwa kwa mishipa ya damu, huacha kuzeeka kwa jumla kwa mwili na, kwa hivyo, inakataa osteoporosis.
Ili kuhisi athari nzuri, supu ya kitunguu na maganda lazima kuliwa kwa angalau miezi mitatu.
