Saladi ya nyama yenye joto na zabibu inaweza hata kutumiwa kama kozi kuu ya mtindo wa mashariki. Saladi imeandaliwa na nyama ya nguruwe, ndiyo sababu inageuka kuwa ya kuridhisha sana. Mchuzi wa soya na karanga huongeza zest kwake.
Ni muhimu
- - 400 g ya nyama ya nguruwe konda;
- - 400 g ya zabibu nyeupe zisizo na mbegu;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya siagi;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 2 tbsp. vijiko vya asali;
- - limau 1;
- - 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa soya;
- - karanga chache;
- - chumvi, pilipili nyeupe, cilantro.
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga karanga kwenye skillet kavu, weka kando.
Hatua ya 2
Kata nyama ya nguruwe ndani ya cubes 1, 5. Saga vitunguu laini.
Hatua ya 3
Sunguka siagi, ongeza kitunguu saumu na nyama, na upike juu ya moto mkali, ukichochea mara kwa mara, mpaka nyama imalize. Chumvi na ladha, msimu na pilipili nyeupe.
Hatua ya 4
Piga zest ya limao.
Hatua ya 5
Pasha mafuta ya mboga kando, ongeza zabibu zisizo na mbegu, kaanga haraka.
Hatua ya 6
Changanya mchuzi wa soya, zest na asali, mimina zabibu. Kupika hadi zabibu ziangazwe. Ongeza karanga, pika kwa dakika nyingine.
Hatua ya 7
Chozi kijani kibichi (inaweza kubadilishwa na parsley), changanya zabibu na karanga na nyama, mimea. Saladi ya nyama ya joto na zabibu iko tayari, hamu ya kula!
