Malenge ya mkate uliokaangwa yanaweza kutumiwa kama kozi kuu au kama vitafunio. Kwa mfano, ukioka malenge yote, ukiijaza na nyama iliyokatwa au vipande vya nyama, unapata sahani yenye kuridhisha, inayofaa kwa chakula cha jioni kamili. Vipande vidogo vya malenge, vilivyomwagika na sukari au kumwagika na asali, vinafaa zaidi kwa vitafunio.
Baada ya kuoka, malenge huhifadhi vitamini nyingi, kwa hivyo matibabu haya ya joto ni bora zaidi kwa bidhaa. Na ukipika mboga kwa usahihi, ukiangalia joto na wakati, chakula hakitakuwa na afya tu, bali pia kitamu.
Inachukua muda gani kuoka malenge kwenye oveni vipande vipande, mzima
Wakati wa kuchoma wa malenge hutegemea tu saizi ya sahani inayopikwa na joto ambalo bidhaa hupikwa. Kwa mfano, wakati oveni inapokanzwa hadi digrii 200, malenge, kukatwa vipande / vipande vidogo, inahitaji kuoka kwa zaidi ya dakika 20, na kwa digrii 180 - nusu saa (kwa njia, unaweza kuinyunyiza bidhaa na sukari au mimina syrup, asali, kisha upate dessert tamu).
Inachukua muda mrefu kuoka malenge yote - kutoka saa moja hadi mbili. Mboga na kipenyo cha sentimita 10-15 zinahitaji saa ya kuchemsha kwenye oveni, 15-20 cm - saa na nusu, lakini kubwa hupikwa kwa masaa 2. Ikumbukwe kwamba takwimu zilizo hapo juu zinahusiana na upikaji wa mboga za mashimo (baada ya kuondoa msingi na kulainisha ndani ya malenge na siagi iliyoyeyuka), lakini ikiwa malenge huanza kabla ya kuoka, kwa mfano, na nyama iliyokatwa au nafaka, basi wakati wa kupika unapaswa kuongezeka kwa dakika 15-20.
Muhimu: vipande vya malenge, wenye umri wa miaka katika marinade maalum kulingana na maji ya limao au siki, pika haraka kidogo. Kwa hivyo, ikiwa bidhaa hiyo ilichaguliwa kabla ya kuoka, hii inapaswa kuzingatiwa na usiiache kwenye oveni kwa muda mrefu sana, vinginevyo itakuwa kavu kidogo.
