Sahani hiyo inajulikana na tabia yake ya kiume na wakati huo huo upole wa kike. Nyama ni laini, kali na yenye viungo. Schnitzel huenda vizuri na uji wa ngano au viazi.
Ni muhimu
- - 60-80 g ya schnitzel ya nguruwe;
- - mayai 2 ya kuku;
- - 30-40 g ya watapeli wa moto;
- - 80 g makombo ya mkate;
- - 3 tbsp. vijiko vya ghee kwa kukaranga;
- - pilipili 4 ndogo;
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - karafuu 2-3 za vitunguu;
- - chumvi, viungo;
- - unga wa mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza schnitzels zilizoandaliwa vizuri, weka kitambaa cha kukausha, piga nyundo, chumvi na msimu. Ingiza schnitzels kwenye unga.
Hatua ya 2
Piga mayai kwa whisk au mchanganyiko. Andaa mchanganyiko wa makombo ya mkate na makombo yaliyobomoka.
Vaa schnitzels na yai na kisha mkate na mchanganyiko wa watapeli na watapeli. Sunguka siagi kwenye skillet na kaanga schnitzels ndani yake. Weka sahani na uweke mahali pa joto.
Hatua ya 3
Chambua pilipili pilipili na ukate nyembamba. Chambua vitunguu na vitunguu na ukate vipande vidogo. Fry katika skillet juu ya mafuta iliyobaki kutoka kwa kuchoma hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza pilipili kwenye sufuria na chemsha kwa muda wa dakika 5. Weka sahani iliyomalizika kwenye bamba, weka mboga za kukaanga juu ya kila schnitzel. Kutumikia na saladi ya mboga.
