Je! Unapenda kuku wa juisi? Ikiwa ndio, basi chukua njia ya kupendeza ya kuipika. Yaani, kuoka kwenye oveni kwenye jar! Kuku huyu hupikwa kwenye juisi yake mwenyewe pamoja na mboga na hutoka laini sana. Kwa kuongezea, sahani hiyo inageuka kuwa lishe na muhimu sana, kwa sababu haiitaji tone la mafuta. Na kiufundi sio mahali popote kuiweka tayari. Unahitaji tu kuweka viungo vyote kwenye jar na kuongeza viungo. Tanuri itakufanyia iliyobaki.
Ni muhimu
- - mzoga wa kuku - karibu kilo 2;
- - vitunguu vikubwa - 1 pc.;
- - nyanya nyororo - 1 pc.;
- - pilipili ya kengele - 1 pc.;
- - jani la bay - vipande kadhaa;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - manjano - 1 tsp;
- - glasi jarida la lita tatu;
- - kipande kidogo cha foil.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mzoga wa kuku chini ya maji ya bomba, kauka na ukate vipande vipande (jitenga mabawa na miguu, kata mapaja, na ugawanye kifua katika sehemu 4). Katika bakuli tofauti, changanya kijiko 1 cha pilipili nyeusi na chumvi, kisha paka kila kuku pande zote na mchanganyiko huu.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu na ukate pete nene za cholon. Ondoa mbegu na bua kutoka kwenye pilipili ya kengele, kisha uikate kwa vipande au mraba. Kata nyanya vipande vipande 8-10.
Hatua ya 3
Wakati kuku na mboga ziko tayari, chukua jarida la lita 3 na uweke nyama ya kuku chini (kwa mfano, anza na kifua). Nyunyiza na pinch ya manjano, weka jani la bay, na juu ya safu ya mboga - vitunguu, pilipili ya kengele na vipande kadhaa vya nyanya.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, weka kuku chini, uminyunyiza na Bana ya jani la manjano na bay. Kisha ongeza safu nyingine ya mboga na kadhalika, mpaka viungo vyote vitakapokwisha.
Hatua ya 5
Wakati jar imejaa kabisa, funika shingo na kipande cha foil na salama kingo. Kisha weka jar kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni baridi. Sasa washa na uweke joto hadi digrii 180.
Hatua ya 6
Wakati wa kupikia kuku wa makopo unategemea aina ya oveni. Ikiwa una oveni ya gesi, basi baada ya saa 1 jar iliyo na sahani iliyomalizika tayari inaweza kutolewa. Tanuri za umeme zinaweza kuchukua muda mrefu kidogo (dakika 10-15).
Hatua ya 7
Wakati kuku na mboga iko tayari, toa nje na uhamishe kwa uangalifu kwenye sahani, hakikisha umwagilie maji na juisi inayosababishwa. Au, panga mara moja kwa sehemu na utumie pamoja na kachumbari na mimea safi.
