Umechoka na tambi iliyochemshwa? Kwa hivyo ni wakati wa kuongeza anuwai na kupika tambi na clams na mchuzi wa spicy.
Ili kuandaa huduma nne, utahitaji:
- Makopo 2 (180 g kila moja) ya samakigamba ya makopo.
- Spaghetti 250 g.
- Kitunguu 1, ikiwezekana nyekundu.
- Vijiko 2 vya siagi na 2 mafuta.
- Vijiko 2 vya unga.
- Kioo cha mchuzi wa kuku.
- 1/3 kikombe kilichokunwa jibini la Parmesan.
- Chumvi, pilipili, karafuu 4 za vitunguu.
- Kijani.
Unaweza kuanza kupika sahani hii dakika 15 kabla ya kuamua kukaa mezani. Hiyo ni muda gani itachukua kuitayarisha.
Kwanza kabisa, unahitaji kuweka sufuria ya maji kwenye jiko. Wakati maji yanachemka, kata laini kitunguu na iliki.
Andaa mchuzi kwenye skillet ya kina. Kiasi chake kinapaswa kutosha kuchukua tambi iliyopikwa. Kwanza kabisa, mboga na siagi hutiwa kwenye sufuria moto ya kukaranga. Wakati mafuta ni moto, ongeza kitunguu na vitunguu kilichokatwa. Kaanga hadi vitunguu vianze kuwa hudhurungi. Hii ni kama dakika 5 juu ya moto mkali.
Wakati kitunguu ni kahawia dhahabu, ongeza vijiko 2 vya unga na koroga hadi kufutwa kabisa kwenye mafuta. Ongeza glasi ya hisa ya kuku, kijiko cha pilipili nyekundu na chumvi kwenye sufuria. Changanya kila kitu vizuri na punguza moto hadi kati, funika sufuria na kifuniko na uache ichemke kwa dakika 5.
Wakati mchuzi unapika, unaweza kupika tambi. Kawaida hii inachukua dakika 10-12. Ili kuwa na hakika, unaweza kusoma kilichoandikwa kwenye kifurushi.
Wakati spaghetti inapikwa, inapaswa kutupwa kwenye colander na kuruhusiwa kukimbia maji yote. Ongeza parsley iliyokatwa vizuri na kung'olewa kwenye mchuzi. Ikiwa ni kubwa, basi ni busara kuzikata. Baada ya kuchanganya kila kitu vizuri, wacha mchuzi utengeneze kwa dakika na uchanganya yote na tambi. Sahani iko tayari na tayari kuhudumiwa.
Jibini iliyokunwa ya Parmesan imeinyunyizwa juu ya sahani. Unaweza kuiwasilisha kando na kuongeza unavyotaka.
Sahani hii inaweza kuonekana kuwa kali sana kutokana na pilipili nyekundu. Kwa hivyo, mara ya kwanza unaweza kujaribu kijiko cha nusu tu. Ikiwa hakuna mtu katika familia anayepinga chakula cha manukato, basi ongeza kijiko chote.
Unaweza kuongeza ladha ya samakigamba ikiwa inataka. Ili kufanya hivyo, ni ya kutosha kuchukua nafasi ya mchuzi wa kuku na mchuzi kutoka kwenye jar ya clams. Lakini ikumbukwe kwamba mchuzi yenyewe ni chumvi, ambayo inamaanisha kuwa sio lazima kuongeza chumvi kwenye sahani. Unaweza kuongozwa na ladha.
Ili kuokoa wakati, mchuzi unaweza kutayarishwa mapema. Kabla ya kutumikia, inatosha kuipasha moto, changanya na samakigamba na tambi iliyopikwa.
Maudhui ya kalori ya huduma moja ni kalori 416. Cholesterol 45 mg.
