Fettuccine ni moja ya tambi maarufu nchini Italia. Ninapendekeza upike na lax kwenye mchuzi wa jibini la bluu.
Ni muhimu
- - fettuccine - 400 g;
- - kitambaa cha lax - 400 g;
- - champignon - 100 g;
- - divai nyeupe kavu - 100 ml;
- - jibini la bluu - 150 g;
- - maziwa - 0.5 l;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza laini ya lax kabisa na ukate vipande vidogo. Ikiwa umenunua kitambaa na ngozi, basi lazima iondolewe.
Hatua ya 2
Suuza uyoga na ukate vipande nyembamba. Ifuatayo, kaanga kwenye sufuria kwa dakika 7 ili kioevu chote kitoke kutoka kwao. Kisha ongeza divai nyeupe na vipande vya lax iliyokatwa kwenye uyoga. Kupika kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Mimina maziwa ndani ya sufuria, kisha uipate moto tena, kisha ongeza jibini la bluu lililobomoka kwake. Usiondoe mchanganyiko unaosababishwa kutoka kwa moto hadi iwe sawa na unene, ambayo ni, angalau dakika 3.
Hatua ya 4
Ongeza mchuzi unaosababishwa na uyoga na samaki na upike kwa dakika 2. Unapopikwa, toa kutoka kwa moto na uondoke mahali pazuri.
Hatua ya 5
Sasa chemsha tambi. Baada ya kupikwa, weka kwenye mchuzi na moto kwa dakika 3. Fettuccine na lax kwenye mchuzi wa jibini la bluu iko tayari!