Jamu ya matunda na karanga ni kamili kwa viunga vya kuoka. Harufu ya kipekee, inayoendelea ya jam hutolewa na machungwa na limao. Na mlozi ni piquancy maalum ya kuonja.
Ni muhimu
- - 1 kg ya peari;
- - machungwa 4:
- - limau 1;
- - 1, 5 vikombe vya mlozi;
- - glasi 1 ya zabibu;
- - 1.5 kg ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza pears. Ondoa msingi. Kata vipande. Pitia grinder ya nyama.
Hatua ya 2
Suuza machungwa na ndimu katika maji ya moto na kuongeza ya soda ya kuoka.
Hatua ya 3
Usiondoe zest. Ondoa mbegu tu.
Hatua ya 4
Kisha kata vipande vipande na katakata. Juisi yote wakati wa kubakiza.
Hatua ya 5
Chukua kiwango cha nyumbani na bakuli. Weka misa ya matunda pamoja na juisi kwenye bakuli. Pima. Ongeza sukari 1/1.
Hatua ya 6
Acha mchanganyiko tamu unaosababishwa kwa masaa 10.
Hatua ya 7
Andaa sufuria yenye uzito wa chini. Mimina molekuli ya matunda ndani yake.
Hatua ya 8
Weka moto na upike kwa dakika 50, ukichochea mara kwa mara na spatula ya mbao.
Hatua ya 9
Ongeza zabibu na upike kwa dakika 45 juu ya moto mdogo. Ongeza karanga dakika 5 hadi zabuni. Chemsha nao kwa dakika 5 na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 10
Andaa mitungi. Suuza maji ya moto na utosheleze. Chemsha vifuniko vya chuma.
Hatua ya 11
Mimina jamu ndani ya mitungi, songa juu, geuka chini na funika na "kanzu ya manyoya". Baada ya kupoza kabisa, weka kwenye jokofu au basement.
Hatua ya 12
Kutumikia na pancakes na maziwa ya joto.
