Pilaf inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi tofauti. Pilaf ya kawaida hupikwa na kondoo, lishe - na kuku au Uturuki, na kichocheo cha pilaf na ulimi wa bahari kitathaminiwa na wapenzi wa samaki.
Ni muhimu
- - vikombe 1-1.5 vya mchele;
- - fillet ya ukubwa wa kati;
- - karoti 1;
- - 1 kitunguu kikubwa;
- - glasi 2-3 za maji;
- - Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga;
- - viungo vya kuonja: manjano, chumvi, pilipili nyeusi, vitunguu, jira na wengine.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele. Ili kufanya hivyo, unaweza kuiweka kwenye ungo au colander, iliyofunikwa na chachi na suuza maji ya bomba hadi maji yawe wazi.
Hatua ya 2
Andaa mboga: ganda, osha na kata vitunguu na karoti kwenye cubes ndogo. Chambua vitunguu (karafuu 2), kata ndani ya cubes ndogo, au punguza kupitia vyombo vya habari au wavu kwenye grater nzuri.
Hatua ya 3
Futa fillet pekee, suuza maji ya bomba. Kijani haipaswi kuwa na ganda la barafu. Kata ndani ya cubes kubwa (karibu sentimita 1.5 na 1.5).
Hatua ya 4
Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker, washa hali ya "kukaranga" kwa dakika 15. Ongeza viungo na vitunguu na wacha zifunguliwe kwa dakika 2-3. Ongeza karoti na vitunguu. Kaanga kwa dakika chache zaidi.
Hatua ya 5
Ongeza minofu ya pekee kwenye bakuli la multicooker. Kaanga mpaka hali ya "Fry" imezimwa, ikichochea mara kwa mara ili pekee isiwaka.
Hatua ya 6
Ongeza maji kwenye bakuli la multicooker (kwa uwiano wa karibu 1: 1, 5, ambayo ni 1 kikombe cha mchele kwa 1, vikombe 5 vya maji). Wakati huo huo, maji yanapaswa kufunika yaliyomo kwenye pilaf ya baadaye.
Hatua ya 7
Funga kifuniko cha multicooker na uweke hali ya "Pilaf" kwa muda wa dakika 30-40. Baada ya ishara kuzima modi, wacha isimame kwa dakika nyingine 10 na kifuniko kikiwa kimefungwa, kwa hivyo pilaf itakuwa na harufu nzuri zaidi.
Hatua ya 8
Ondoa kwa uangalifu bakuli ya multicooker, weka pilaf kwenye sahani zilizotengwa na utumie moto. Hamu ya Bon.
Kichocheo hiki hufanya juu ya resheni 4-5 za pilaf.
