Kila mtu, hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu, anaweza kushughulikia sahani hii. Kichocheo ni rahisi sana na ni rahisi kuandaa. Nyama ni laini na yenye kunukia, na ganda la dhahabu lenye kupendeza ambalo halitaacha mtu yeyote tofauti. Knuckle ya nguruwe ni kamili kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - knuckle ya nguruwe;
- - Jani la Bay;
- - kitunguu 1;
- - 6 karafuu ndogo ya vitunguu;
- - haradali;
- - ketchup moto;
- - mayonesi;
- - kitoweo cha nyama za kuvuta sigara;
- - chumvi;
- - karatasi ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa hivyo, chukua knuckle ya nguruwe na kuiweka kupika kwenye moto mdogo. Maji yanapochemka, toa povu, ongeza kijiko moja cha chumvi bila ya juu, jani la bay. Ikiwa unataka shank ionekane inavutia zaidi na iwe na rangi ya dhahabu, kisha ongeza kitunguu kisichopigwa, kilichokatwa nusu. Toa fundo lililopikwa na upeleke kwenye jokofu ili kupoa.
Hatua ya 2
Andaa mchanganyiko wa kulainisha shank: wavu karafuu ndogo 6 za vitunguu (chini, kama unavyopenda), ongeza kijiko 1 cha haradali, vijiko 2 vya ketchup moto (usiongeze nyanya ya nyanya, inatoa ladha ya siki), vijiko 4 vya mayonesi, unaweza kuongeza chumvi au kitoweo chochote cha nyama ya kuvuta na chumvi kulingana na ladha yako. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Tunachukua foil maalum ya kuoka na mafuta mahali ambapo shank itapatikana. Sisi huweka knuckle juu ya sehemu iliyotiwa mafuta na huvaa kwa upole na mchanganyiko unaosababishwa, ama kwa mikono yetu au kwa kijiko.
Hatua ya 4
Tunamfunga knuckle kwenye foil mara mbili au tatu, piga kingo na kuifunga vizuri.
Hatua ya 5
Tunachukua sufuria ndogo na kumwaga maji chini, mahali pengine kutoka cm 2-3 au kidogo zaidi. Na weka begi letu linalomwagilia kinywa (hakikisha kutoboa mashimo juu na kisu, kama vipande 6-7).
Hatua ya 6
Tunatuma sufuria kwenye oveni wakati joto linafikia digrii 200 - tunaiweka kwa dakika 60-70.
Hatua ya 7
Sahani iko tayari! Kutumikia na sahani anuwai - viazi zilizochujwa, buckwheat, mchele, tambi. Hamu ya Bon!
