Pancakes zisizo na chachu ni toleo tamu, la haraka na la bei rahisi ya keki maarufu. Panikiki kama hizo zimeandaliwa haraka sana kuliko toleo la chachu, lakini sio duni kwa ladha.
Ni muhimu
- - gramu 200 za unga wa ngano;
- - mayai 2;
- - Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
- - mililita 400 za maziwa;
- - 1/2 kijiko cha chumvi;
- - Vijiko 2-3 vya sukari iliyokatwa;
- - 1/2 kijiko cha soda.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuoka pancake bila chachu, tumia bakuli kubwa la kina au sahani ambayo utaandaa unga. Vunja mayai mawili ya kuku ndani ya sahani, kisha ongeza sukari iliyokatwa kwao kwa kiwango kinachohitajika na piga viungo vizuri hadi fomu ya povu.
Hatua ya 2
Unapoendelea kupiga mayai na sukari, ongeza maziwa pole pole. Ni bora ikiwa sio baridi, lakini kwa joto la kawaida. Ifuatayo, ongeza soda na chumvi, changanya viungo vizuri, hakikisha sukari iliyokatwa imeyeyushwa kabisa na mchanganyiko ni sawa.
Hatua ya 3
Hatua kwa hatua anza kuongeza unga uliochujwa kwenye bakuli, huku ukichochea ili kuzuia kugongana. Mimina kwa kiwango chote kinachohitajika cha unga. Msimamo wa unga unaosababishwa unapaswa kufanana na cream nyembamba ya siki.
Hatua ya 4
Baada ya kuchanganya kabisa viungo, ongeza vijiko vitatu vya mafuta ya mboga kwenye unga wa keki na changanya tena. Unaweza kuchukua nafasi ya mafuta ya mboga na siagi.
Hatua ya 5
Inabaki kuoka pancake. Ili kufanya hivyo, andaa sufuria kwa kuipaka mafuta na mafuta kidogo ya mboga. Weka skillet juu ya joto la kati na joto vizuri kabla ya kumwaga unga wa kwanza.
Hatua ya 6
Mimina unga kidogo kwenye sufuria, bake pancake kwa sekunde 25-30 kila upande. Wakati pancake ya kwanza imeoka, unaweza kuionja kwa sukari, ikiwa unga ni bland, ongeza kiwango kinachohitajika cha sukari kwa hiyo na uendelee kuoka pancake.
Hatua ya 7
Wakati pancake zinafanywa bila chachu, ziweke na uzitumie. Kwa njia, unaweza kufikiria juu ya kujaza anuwai anuwai ya keki za kupendeza. Hizi zinaweza kuwa maapulo ya caramelized au matunda mengine, jibini la jumba, cream iliyopigwa, asali, matunda au vidonge vya nyama, mayai ya kuchemsha, kabichi, uyoga wa kukaanga au viazi.
