Pancakes zinaweza kuoka kwa nusu saa tu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuandaa unga mwembamba bila chachu kwenye kefir, mtindi au maziwa. Soda itatoa utukufu na upepo mzuri kwa bidhaa zilizooka - bidhaa zitakuwa laini sana kwa ladha. Juu yao na jam, asali, cream ya sour au maziwa yaliyofupishwa, na kiamsha kinywa cha kupendeza tayari.
Ni muhimu
- Pancakes bila mayai:
- - glasi 1 ya kefir au mtindi;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - kijiko 1 cha soda;
- - kijiko 1 cha maji ya limao;
- - kijiko cha chumvi 0.25;
- - 200 g ya unga wa ngano.
- Fritters na maapulo:
- - glasi 1 ya mtindi;
- - maapulo 2;
- - 300 g unga;
- - yai 1;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - kijiko cha chumvi 0.25;
- - kijiko 1 cha soda;
- - kijiko 1 cha maji ya limao;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Pancakes bila mayai
Jaribu kuoka pancake za haraka bila mayai - zinageuka kuwa laini na laini wakati wa msimu. Pepeta unga. Mimina kefir au mtindi kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi, sukari na soda. Ikiwa wewe ni nyeti sana kwa ujanja wa ladha, izime na maji ya limao au siki. Kanda unga, ukisugua uvimbe kabisa. Unapaswa kupata misa inayofanana na cream nene ya siki katika msimamo. Wacha unga usimame kwa dakika 5-7 na uanze kuoka.
Hatua ya 2
Pasha mafuta ya mboga iliyosafishwa kwenye skillet. Kijiko cha unga na uweke kwenye sufuria ili kuunda keki za mviringo au za mviringo. Usiwafanye kuwa makubwa sana - ni ngumu kukaanga. Hakikisha kuwa hakuna mafuta mengi, vinginevyo bidhaa zitakuwa zenye grisi nyingi. Wakati pancake zimechorwa vizuri upande mmoja, zigeuke na uendelee kukaanga hadi zabuni.
Hatua ya 3
Ongeza mafuta kidogo kwenye sufuria, subiri hadi iweke moto, na anza kuoka kundi linalofuata. Weka bidhaa zilizomalizika kwenye sinia na uweke joto hadi utumie. Kutumikia moto, ikifuatana na jam, asali au vidonge vingine.
Hatua ya 4
Fritters na maapulo
Kutoka kwa unga usio na chachu, unaweza kutengeneza keki na ladha anuwai - nyama, mboga au matunda. Jaribu chaguo maarufu zaidi, pancake za apple. Katika bakuli, changanya maziwa yaliyopindika, yai, sukari, chumvi na soda ya kuoka, kisha ongeza unga uliosafishwa kwa sehemu. Kanda unga.
Hatua ya 5
Osha, ganda na weka msingi kwa maapulo. Punja massa, nyunyiza na maji ya limao. Weka maapulo yaliyokunwa kwenye unga, koroga hadi laini.
Hatua ya 6
Pasha mafuta ya mboga na mimina unga ndani yake kwa sehemu. Kikaango cha kukaanga huchukua muda kidogo kukaanga. Hakikisha hazichomi wakati ziko ndani ndani. Panga bidhaa zilizomalizika kwenye sahani zenye joto na uinyunyize sukari ya unga. Kutumikia asali, cream ya siki, au cream iliyopigwa kando.
