Miguu ya kuku huoka katika oveni kwa njia anuwai. Wanaweza kusafirishwa kabla au kusagwa na mchanganyiko wa viungo na vitunguu, weka tu karatasi ya kuoka au kuwekwa kwenye sleeve ya kuoka. Andaa miguu ya kuku iliyofungwa kwa foil kwa chakula kizuri cha familia.
Ni muhimu
-
- Miguu ya kuku iliyofungwa:
- Miguu 4 ya kuku;
- Kikombe 1 cha punje za walnut
- Vikombe 0.5 vilipiga plommon;
- Kikundi 1 cha iliki;
- Kitunguu 1;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- cream.
- Miguu katika marinade ya asali:
- Miguu 2;
- Vijiko 3 vya kuweka nyanya;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- Kijiko 1 cha asali
- Kijiko 1 mafuta ya mboga;
- chumvi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Miguu iliyofungwa Osha miguu 4 katika maji baridi. Pat kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Tengeneza mkato wa duara kuzunguka mfupa na uondoe ngozi kutoka kwa miguu na kuhifadhi.
Hatua ya 3
Tenga nyama ya kuku kutoka mifupa na uondoe tendons zote.
Hatua ya 4
Nyama ya kusaga miguu 4, punje 1 za punje za walnut, vikombe 0.5 vilivyopigwa plommon, rundo 1 la iliki.
Hatua ya 5
Koroga nyama iliyokatwa vizuri, ikole na chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja.
Hatua ya 6
Ongeza kitunguu kilichokatwa na kung'olewa vizuri kwa kuku iliyokatwa. Koroga mchanganyiko na, ikiwa inavyotakiwa, uikate na cream kidogo.
Hatua ya 7
Jaza ngozi ya kuku na nyama iliyopangwa tayari, sio sana.
Hatua ya 8
Funga kila mguu wa kuku uliojazwa kwenye karatasi na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Safu ya juu ya foil haipaswi kutoshea vizuri dhidi ya ngozi ya kuku.
Hatua ya 9
Weka karatasi ya kuoka na miguu kwenye oveni na uoka kwa dakika 40-50. Dakika chache kabla ya kupika, toa miguu kutoka oveni na ufunue kwa uangalifu foil hiyo. Endelea kuoka miguu hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 10
Kutumikia miguu ya kuku iliyojaa moto. Chagua mapambo kwa kupenda kwako.
Hatua ya 11
Miguu iliyotiwa asali Osha miguu 2 chini ya maji baridi, kauka kidogo na ukate kila mguu vipande 2-3.
Hatua ya 12
Andaa marinade. Changanya vijiko 3 vya nyanya, kijiko 1 cha asali, chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Koroga kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 13
Chambua na chaga karafuu 3 za vitunguu. Changanya na misa ya nyanya-asali. Ongeza kijiko 1 cha mafuta ya mboga hapo.
Hatua ya 14
Weka misa ya marinade kwenye bakuli na miguu ya kuku na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 15
Piga miguu kwa saa 1, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 16
Weka karatasi ya kuoka na kipande kikubwa cha karatasi. Weka miguu ya kuku iliyosafishwa katikati ya foil. Inua kingo zake na funga miguu juu.
Hatua ya 17
Oka miguu kwenye foil kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 35-40.
Hatua ya 18
Ondoa karatasi ya kuoka na miguu ya kuku iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, funua foil.
Hatua ya 19
Kama sahani ya kando, pika viazi zilizokatwa au mbaazi, tambi iliyochemshwa, mchele au buckwheat. Weka miguu ya kuku karibu nayo. Mimina mchuzi uliooka juu ya sahani ya kando. Kutumikia moto.
