Maandalizi ya unga wa chachu ni mchakato mrefu na wa bidii - kutoka kwa kukanyaga kwanza kupitia uthibitisho mfululizo hadi muundo wa mwisho. Walakini, kuna vidokezo kadhaa ambavyo mchakato unaweza kusimamishwa, na njia tofauti za kuhifadhi unga wa chachu, kulingana na hatua ambayo ulilazimishwa kuacha.
Ni muhimu
- - bakuli la kina;
- - mafuta ya kupikia;
- - unga;
- - mifuko ya kufungia;
- - filamu ya chakula.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa ungekuwa tu na wakati wa kupunguza chachu, iweke kwenye chombo chenye hewa ya hewa kwenye sehemu baridi zaidi ya jokofu.
Hatua ya 2
Weka unga tayari kwa kukandia kwanza, na vile vile unga uliokandiwa na ulioinuka tayari kwenye bakuli iliyotiwa mafuta na mafuta ya kupikia na kunyunyizwa na unga. Funika na filamu ya chakula kwa kuhifadhi chakula, fanya shimo ndogo kwenye filamu ya chakula ili unga "upumue" na uweke kwenye jokofu. Ondoa unga na subiri hadi kufikia joto la kawaida kabla ya kuendelea.
Hatua ya 3
Ikiwa tayari umeunda buns, keki, au mikate, zihamishe kwenye uso gorofa hadi sehemu ya baridi zaidi ya jokofu. Funika na kifuniko cha plastiki. Isipokuwa kwamba uko tayari kuoka ndani ya masaa 24 yajayo, acha hivyo. Ikiwa haujui ni lini utakuwa tayari kurudi kwao, weka baada ya kupoza kwenye mifuko ya freezer au uifungeni kwa kifuniko cha plastiki na upeleke kwa freezer.
Hatua ya 4
Unga tu wa chachu ambayo unataka kuweka kwa matumizi ya baadaye inapaswa pia kupozwa kabla. Iliyopozwa, inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa zaidi ya masaa 48. Ikiwa una mpango wa kuihifadhi kwa muda mrefu, weka unga kwenye mifuko iliyogawanywa ya freezer na uweke kwenye freezer.
Hatua ya 5
Ikiwa tayari umeanza kuoka keki kutoka kwa unga wa chachu, kisha uwaondoe kutoka kwenye oveni baada ya kuinuka, lakini kabla ya hudhurungi. Friji na kufungia kwenye kifuniko cha plastiki. Unapokuwa tayari kumaliza kuoka, toa vitu kutoka kwenye freezer, leta kwenye joto la kawaida, funika na icing ikiwa inavyotakiwa, na urudi kwenye oveni.
