Pate laini na ya kupendeza itakuwa kiamsha kinywa kizuri ikiwa utaongeza mkate na mboga mpya kwake. Pia itaonekana nzuri kwenye meza ya likizo.
Ni muhimu
- Bidhaa:
- Maharagwe meupe ya aina laini, laini - vikombe 1, 5
- Champignons - 100 g
- Vitunguu - 1-2 karafuu (kuonja)
- Kitunguu 1 kidogo
- Vijiko 2 mafuta ya mboga
- 1/2 juisi ya limao
- Dill safi - 1 kikundi kidogo
- Mimea ya Kiitaliano (kavu)
- Chumvi, pilipili nyeusi
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza maharage, loweka ndani ya maji kwa masaa machache au usiku kucha. Chemsha hadi laini, chumvi ili kuonja mwishoni mwa kupikia.
Hatua ya 2
Chop vitunguu laini, kaanga hadi uwazi kwenye mafuta ya mboga. Ongeza uyoga uliokatwa vizuri, upika kwa dakika nyingine 10, ukichochea mara kwa mara. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa mwishoni. Ikiwa unatumia mimea kavu, paka kati ya vidole vyako na uwaongeze mbele ya uyoga kuhamisha ladha yao kwa mafuta.
Hatua ya 3
Mara tu baada ya kuongeza vitunguu, ongeza maharagwe kwenye mafuta, maji kidogo na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 5-7. Chop mimea laini, ongeza bizari, maji ya limao, pilipili kwa wingi na piga tena. Ongeza maji zaidi ya limao ikiwa inahitajika.
Pate iko tayari! Weka kwenye jokofu kwa muda kabla ya kutumikia.
