Mchanganyiko wa kawaida wa kuburudisha wa limao na mint itakuwa hit ya meza ya bafa ya majira ya joto!
Ni muhimu
- Msingi:
- - 200 g ya siagi;
- - 400 g unga;
- - mayai 2;
- - 50 g ya sukari.
- Kujaza:
- - matawi machache ya mint (ongozwa na ladha yako);
- - ndimu 2 kubwa;
- - 2 tsp kiini cha mint;
- - 400 g cream 20%;
- - mayai 4.
Maagizo
Hatua ya 1
Mafuta lazima yamepozwa kabla. Weka kwenye freezer kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Tumia processor ya chakula kukata unga, sukari na siagi vizuri. Kisha ongeza mayai ndani yake na ukande unga. Uihamishe kwa fomu inayoweza kutenganishwa (inapaswa kuwekwa hapo awali na karatasi ya kuoka au kupakwa mafuta) na usambaze, ukitengeneza pande. Weka baridi kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Katika bakuli, wakati huo huo, nyunyiza viunga vya mint na sukari. Ondoa zest kutoka kwa limao, ongeza kwenye mint na ukumbuke kwa mikono yako kwa dakika chache. Kisha kuweka bakuli kando kwa dakika 10. Wakati huo huo, punguza juisi kutoka kwa limau.
Hatua ya 4
Ondoa matawi ya mint kutoka sukari na ongeza maji ya limao, mayai, na kiini cha mint. Punga kidogo.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 200. Ondoa msingi kutoka kwenye jokofu, nyunyiza maharagwe juu yake (au chaga vizuri kwa uma) na uweke kwenye oveni kwa dakika 20.
Hatua ya 6
Ongeza cream kwenye mchanganyiko wa limao na changanya vizuri hadi laini. Mimina misa kwenye keki na upeleke kwenye oveni kwa dakika nyingine 25, kupunguza joto hadi digrii 160.
