Kichocheo kisicho ngumu kitapendeza wapenzi watamu! Muffins isiyo ya kawaida huoka kutoka kwa unga na kuongeza ya carob, mbadala ya kakao. Ladha hii ya chokoleti haitakuwa ya kulevya. Furahiya!
Kwa muffins utahitaji:
- unga - 1 na 1/2 tbsp.;
- sukari - 1 tbsp.;
- carob - 5 tbsp;
- mafuta ya mboga - vijiko 6;
- kefir - 1 tbsp.;
- vanillin - 1/2 tsp;
- chumvi - 1/4 tsp;
- soda - 1 tsp;
- zabibu zabibu - 1 wachache.
Kwa mapambo na glaze:
- carob - 3 tbsp;
- sukari - vijiko 2;
- maji - vijiko 4;
- siagi - vijiko 5;
- karanga - 50 g.
Kwanza, pepeta kikombe moja na nusu cha unga kwenye bakuli la kina. Ongeza viungo vyote vilivyo kavu: glasi moja ya sukari, carob, vanillin, soda ya kuoka, chumvi kidogo. Koroga.
Kisha mimina vijiko sita vya mafuta ya mboga kwenye mchanganyiko kavu wa muffini. Piga siagi kwenye mchanganyiko wa unga na vidole vyako. Ongeza glasi moja ya kefir kwenye joto la kawaida. Koroga kwa upole bila kukanda. Acha kando kwa dakika 10-15 ili soda itoke.
Kwa wakati huu, suuza zabibu vizuri kabisa mara kadhaa na loweka kwa dakika 10. Baada ya wakati huu, ongeza zabibu kwenye batter ya muffin.
Preheat oven hadi 180 ° C. Weka unga wa muffin kwenye makopo, ukiacha cm 2. Muffins atainuka kwenye oveni. Bika muffini hadi zabuni, dakika 20-25. Angalia utayari na fimbo kavu ya mbao au mechi.
Kata na paka karanga kwa mapambo: walnuts, karanga, karanga, na hata mbegu rahisi zinafaa.
Kwa icing, unganisha vijiko 3 vya carob, vijiko 2 vya sukari, vijiko 4 vya maji, na vijiko 5 vya mafuta. Weka mchanganyiko kwenye moto mdogo na upike baridi hadi iwe nene.
Nyunyiza karanga na icing kwenye muffins zilizokamilishwa. Muffins ya chokoleti ya ajabu iko tayari.
