Katika kupikia, jibini inaweza kuzingatiwa kama moja ya bidhaa kuu, kwa sababu hutumiwa kuandaa karibu kila aina ya sahani, kutoka kwa dessert hadi kozi ya kwanza. Inakwenda vizuri na mboga.
Viungo:
- Zukini mchanga - 650 g;
- Yai - pcs 2;
- Jibini la Tilsiter - 350 g;
- Chumvi kidogo na pilipili iliyokatwa;
- Mafuta ya Mizeituni - 50 ml;
- Vipande 2 vya mkate mweupe;
- Vitunguu - 2 karafuu;
- Nyanya - pcs 2;
- Mimea ya Provencal - 1/2 tsp;
- Mimea safi ya kutumikia na kupamba.
Maandalizi:
- Tutaoka zukini kwenye oveni, kwa hivyo unahitaji sura inayofaa. Weka vipande vya mkate ndani yake, bila kuongeza mafuta, weka kwenye oveni mpaka ukoko mzuri wa dhahabu uonekane.
- Wakati mkate unakauka kwa kutengeneza viboreshaji vya nyumbani, ni muhimu kusugua jibini.
- Unaweza kuchukua wiki yoyote mpya ambayo ungependa kukata laini sana.
- Ongeza nusu ya jibini iliyokunwa, punguza karafuu moja ya vitunguu kwenye misa. Msimu na chumvi na pilipili mpya.
- Baridi mkate uliokaushwa na kusugua na vitunguu. Mara tu toast ni baridi kabisa, lazima zikatwe kwenye blender au na chokaa / pini ya kutembeza kwenye makombo madogo. Ongeza mimea ya Provencal kwa crouton na changanya.
- Ikiwa zukini ni mchanga, basi inatosha kuipunguza kwa urefu, ondoa massa kidogo kutoka kwa msingi wa matunda, uikate na uongeze kwenye misa ya jibini. Wakati huo huo, ngozi maridadi haiwezi kukatwa, ina vitamini nyingi, na ikioka, itakuwa laini. Ikiwa zukini imechelewa, basi inapaswa kukatwa kwenye washers karibu urefu wa 5 cm, pia uondoe massa na ukate ngozi. Wakati wa kukata massa, ni muhimu kuacha chini ya washer chini ili kujaza jibini kusije wakati wa kupikia.
- Piga mayai ya kuku kidogo na chumvi na kitoweo, unaweza kuongeza mimea safi kidogo.
- Punguza zukini kwenye yai, iliyokatwa kwenye croutons na mimea ya Provencal na vitunguu na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
- Kilichobaki ni kujaza zukini na jibini, kuweka vipande nyembamba vya nyanya safi juu, nyunyiza na jibini lililobaki lililochanganywa na makombo ya mkate na kuoka kwenye oveni.
- Tunachagua joto sawa na digrii 180 na kuoka kwa dakika 10 au dakika 5-7 kwenye hali ya "Grill". Kutumikia na mimea, mboga mpya na mchuzi wa sour cream.
