Shangaza wageni wako na nyama ya nguruwe iliyotiwa mafuta na mchuzi mtamu. Sahani hii inaweza kutumika kama ile kuu kwenye meza yako ya sherehe.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe konda - 1 kg
- - vitunguu - pcs 3.
- - sanduku la kujaza
- - mbavu 300 g
- - mafuta 2 tbsp. l.
- - chumvi, pilipili na msimu wa nguruwe ili kuonja
- - glasi ya divai
- - kikombe cha mchuzi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama kabla ya vipande vidogo, chumvi na pilipili, nyunyiza mbegu za caraway na ufunike kwenye muhuri wa mafuta.
Hatua ya 2
Chop mbavu za nguruwe vipande vidogo, nyunyiza na mafuta na uweke kwenye karatasi ya kukaranga.
Hatua ya 3
Weka nyama iliyofungwa kwenye sanduku la kujazia kwenye mbavu na makali yaliyokunjwa chini. Nyunyiza na pilipili nyeusi juu na ongeza mafuta kidogo.
Hatua ya 4
Preheat oveni hadi digrii 200 na kaanga nyama ndani yake kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Kwa upole mimina mchuzi uliopunguzwa na divai kutoka kwa makali moja ya karatasi ya kuoka. Baada ya hapo, kaanga kwa dakika 20 zaidi. Ongeza mchuzi au maji ya joto kama inahitajika.
Hatua ya 6
Weka nyama ya nguruwe iliyopikwa kwenye sahani ya joto na mimina kiasi kidogo cha juisi iliyoundwa wakati wa kuoka.
Hatua ya 7
Tumia juisi iliyobaki kutoka kupikia kutengeneza mchuzi. Ili kufanya hivyo, punguza na mchuzi wa nyama, shida na kuongeza divai kidogo, siki, chumvi na sukari. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria ndogo na chemsha. Mchuzi uko tayari.
