Keki hii isiyo ya kawaida ya buluu na jibini ya mbuzi imeandaliwa haraka sana na huliwa hata haraka zaidi kwa sababu ya ladha yake dhaifu na ya kipekee. Wote watoto na watu wazima watafurahi na dessert hii.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai - pcs 4.;
- - sukari - glasi 1;
- - unga - glasi 2;
- - unga wa kuoka - 1 tbsp. kijiko;
- - chumvi - kijiko cha nusu;
- - vanilla - 1 tsp;
- - maziwa - 1/4 kikombe;
- - Blueberries - 300 g;
- - makombo ya biskuti - glasi 2.
- Kwa cream:
- - kuchapwa jibini la cream - vikombe 1, 5;
- - jibini la mbuzi - 110 g;
- - maziwa - 1/4 kikombe;
- sukari ya icing - 1/3 kikombe;
- - vanilla - vijiko moja na nusu;
- - buluu - 150 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati oveni inawasha moto hadi digrii 175, unaweza kupika unga. Piga sukari na mayai na vanilla, ongeza unga, chumvi, unga wa kuoka, uliopunguzwa katika maziwa. Masi imechanganywa hadi laini na hudhurungi na biskuti zimeongezwa kwake.
Hatua ya 2
Umbo hufunikwa na karatasi ya kuoka na unga hutiwa ndani yake. Keki hupikwa katika oveni kwa muda wa dakika 30-35.
Hatua ya 3
Kwa wakati huu, ni muhimu kuandaa cream: cream na jibini la mbuzi hupigwa kwenye mchanganyiko hadi laini kwa kasi kubwa, kisha maziwa na vanilla huongezwa na cream hiyo imechanganywa tena, lakini kwa kasi ya chini.
Hatua ya 4
Keki iliyokamilishwa inapaswa kupoa, baada ya hapo inapaswa kufunikwa kabisa na cream kwenye safu nene sana. Blueberries hutumiwa kama mapambo ya keki.
