Katika lishe ya mtu yeyote, haswa wale wanaohusika katika michezo, mafuta ya polyunsaturated (linoleic na folic acid, omega 3/6/9) na protini zinapaswa kuwepo. Karanga ni moja wapo ya vyakula vyenye. Na kuweka karanga sio kitamu tu, bali pia ni afya. Ina kalori nyingi na ina lishe, kwa hivyo ni nzuri kwa kiamsha kinywa. Pia ina protini ya mmea inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, ambayo ina asidi muhimu ya amino kwa maisha na husaidia kujenga misuli, na kuifanya kuwa moja ya vyakula vipendwa vya watu wanaohusika na mazoezi ya mwili.
Karanga ni kioksidishaji asili, kwa hivyo zina athari nzuri kwa moyo na hupunguza hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mishipa. Nati hii ina vitamini na madini mengi na ina faida sana ikichomwa. Siagi ya karanga husaidia kuimarisha kinga ya mwili na kuongeza uvumilivu wa mwili kwa sababu ya kiwango kikubwa cha magnesiamu na zinki. Siagi ya karanga ya asili huongeza kiwango cha testosterone katika damu, ambayo ina athari nzuri kwa mchakato wote wa kupoteza uzito na kuchoma mafuta, na juu ya kujenga misuli, kuzuia utuaji wa mafuta kupita kiasi katika viungo, ni zana nzuri ya kuzuia ya magonjwa anuwai.
Kuna hasara chache sana kwa siagi ya karanga. Ya kwanza, ya kibinafsi, ni mzio wa mwili. Ikiwa mtu ana mzio wa karanga, basi bidhaa hii imekatazwa kwa ajili yake. Upungufu wa pili ni muundo duni. Watengenezaji wasio waaminifu wanaweza kuvunja moyo hamu yote ya kununua bidhaa hii muhimu.
Pasta ya kujifanya ni ya faida zaidi. Haitakuwa na viongezeo vyovyote visivyo vya lazima na vyenye madhara.
Viungo: karanga, mafuta ya alizeti, asali, chumvi.
1. Karanga zinapaswa kuoshwa na kuruhusiwa kukauka. Kisha kauka kwenye oveni hadi hudhurungi. Huski inapaswa kutoka kwa nati kwa urahisi. Utayari wa karanga unaweza kuamua kwa kuonja; haipaswi kuwa mbichi na kuteketezwa.
2. Chambua karanga zilizokaushwa na uzisage kwa kusaga kahawa. Unahitaji kusaga mpaka karanga itaanza kutoa siagi ya karanga na visu za kusaga zina shida kusonga. Wakati wa kufanya hivyo, hakikisha kwamba grinder haizidi joto, vinginevyo inaweza kuchoma. Pamoja na karanga, ni bora kuongeza chumvi kidogo kwa kusaga. Basi haitakua kwenye tambi iliyomalizika.
3. Ikiwa kuweka ni nene sana, unaweza kuongeza mafuta ya alizeti (au soya) kwake. Kwa gramu 200 za karanga, kama vijiko 2. mafuta.
4. Ongeza asali kwa ladha. Ikiwa karanga zimeoka kidogo, tayari watakuwa na ladha tamu. Katika kesi hii, asali inaweza kuachwa.
5. Koroga tena. Unaweza kutumia blender na kiambatisho cha kisu.
