Kefir huimarisha kinga, na pia ina athari ya faida kwa microflora ya matumbo. Inakubaliwa kwa ujumla kuwa matumizi ya glasi nzima ya kefir inazuia magonjwa mengi. Lakini ili usichoke na kinywaji hiki cha miujiza, uzoefu wa kibinadamu na uzoefu wa tumbo unashauri kuitumia kama msingi wa sahani nyingi. Hizi ni pamoja na mkate, Visa na hata jeli.
Oat mkate na kefir
Ili kutengeneza mkate kwenye kefir kulingana na mapishi ya Ireland, utahitaji oatmeal (220 g), vikombe moja na nusu vya kefir, vijiko viwili vya unga wa kuoka, chumvi na sukari kuonja, na unga - karibu 150 g.
Futa oatmeal na kefir, jokofu usiku mmoja. Ongeza unga wa kuoka, chumvi, sukari na unga asubuhi. Koroga kila kitu kwa whisk, ikiwezekana blender, changanya kila kitu hadi laini. Unga haupaswi kuwa mnene tu, bali pia ni nata. Weka unga unaosababishwa kwenye sahani ya kuoka, kisha chaga kila kitu na siagi iliyoyeyuka. Vijiko viwili vitatosha. Masi inayosababishwa inapaswa kuoka kwa muda wa dakika 30 kwa joto la digrii 160-170 kwenye oveni. Angalia mkate na fimbo ya mbao: toboa mkate, ikiwa hakuna mabaki ya unga mbichi juu yake, basi mkate uko tayari. Acha mkate upoe, kisha uikate, brashi na cream ya sour na uinyunyiza sukari ya unga.
Jogoo wa Kefir
Ili kutengeneza jogoo wa matunda na kefir, utahitaji, kwa kweli, kefir, sukari (kulawa) na matunda ya viscous - ndizi au jordgubbar, na vile vile syrups.
Mimina kefir kwenye bakuli la kina, ongeza sukari ndani yake na koroga. Kata matunda vipande vipande vidogo, unaweza kutengeneza mchanganyiko mzima - tumia ndizi sawa, jordgubbar na cherries. Ongeza matunda na syrup kwa kefir - jaribu kahawa au nazi. Piga kila kitu na blender, ongeza barafu ikiwa inataka. Mimina misa inayosababishwa ndani ya glasi na utumie.
Jogoo linaweza kupambwa na chips za chokoleti au mikate ya nazi. Ikiwa unataka, unaweza kutumia mapambo ya keki - shanga, mbaazi, nyota au maua. Unaweza pia kujaribu kupamba jogoo na cream na sukari ya unga. Weka kipande cha tunda kuu pembeni ya glasi.
Jibini la Kefir
Ikiwa unataka kujipunyiza mwenyewe na wapendwa na dessert iliyopikwa kwenye kefir, basi kichocheo hiki ni muhimu kwako. Ili kutengeneza jelly ya kefir, unahitaji gelatin (1 tbsp. L.), Kefir (vikombe 2), 3 tbsp. l. Sukari, pamoja na ngozi ya limao / machungwa, matunda yaliyokaushwa, matunda au matunda.
Kuyeyuka gelatin. Mimina dutu ya joto kwenye kefir, ambayo lazima kwanza ipendwe na sukari. Ongeza matunda au matunda yaliyokaushwa kwenye mchanganyiko, kisha uimimine kwenye ukungu na jokofu. Baada ya kutibu kupozwa kabisa, itumie kwa meza.
