Kuhifadhi akiba ya viazi sio ngumu ikiwa unajiandaa na kiwango cha chini cha maarifa na zana. Basi huwezi kuwa na wasiwasi wakati wote wa baridi juu ya ukweli kwamba wakati fulani hakutakuwa na viazi nyumbani.
Ni muhimu
- - kavu chumba baridi (pishi, basement);
- - masanduku, mifuko.
Maagizo
Hatua ya 1
Hali ya kuhifadhi viazi
Ili kuhifadhi akiba ya viazi, lazima hali zingine ziundwe. Kwanza kabisa, chagua nafasi sahihi ya kuhifadhi. Inaweza kuwa basement, pishi - yoyote nyeusi, kavu (unyevu wa hewa 85-90%) na chumba chenye hewa ya kutosha.
Joto la kuhifadhi viazi ni muhimu. Joto bora ni nyuzi 3-5 Celsius. Joto la chini limejaa ukweli kwamba mizizi itaganda na kupata ladha tamu isiyofaa. Kwa joto la juu, viazi huanza kuchipua. Ikihifadhiwa kwenye nuru, matunda hubadilika kuwa kijani na kujilimbikiza solanine, ambayo ni sumu kwa wanadamu.
Hatua ya 2
Maandalizi ya kuhifadhi
Kabla ya kuhifadhi, kausha viazi vizuri kwa kuziweka hewani kwa masaa kadhaa. Kisha kuweka viazi kwenye masanduku ambayo yana mashimo ya uingizaji hewa. Sanduku zimewekwa kwenye vifaa (15-20 cm kutoka ardhini) na kuhamishwa mbali na kuta za chumba ambacho viazi huhifadhiwa.
Baada ya kuwekewa, ili kuepusha magonjwa ya mizizi, funika masanduku kwa majani, baridi na zingine. Kwa kukosekana kwa masanduku, duka viazi kwa kunyunyiza kwenye majani na kufunika rundo la burlap, matting.
Hatua ya 3
Uhifadhi
Wakati wa kuhifadhi, unapaswa kuchagua mizizi mara kwa mara, ukiondoa zilizoharibiwa. Hifadhi matunda yenye kasoro kando na matunda ambayo hayajaharibiwa na jaribu kuitumia kwanza.
