Bolognese ni tambi ya kawaida iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya kawaida ya Bolognese. Tutakuambia sio tu jinsi ya kupika tambi vizuri, lakini pia jinsi ya kutengeneza mchuzi wa bolognese ladha na ya kuridhisha
Viungo (huduma 5):
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; nafasi ya kuongeza: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Nyama ya kusaga kilo 0.5, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Bacon ya kuvuta gramu 200, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Piga gramu 200, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> karoti 2,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Celery mabua 2, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Vitunguu 3 karafuu, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Mvinyo mwekundu gramu 150, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Nyanya gramu 250,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Juisi ya nyanya au weka vijiko 2, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Mafuta ya Mizeituni vijiko 3, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
pangilia maandishi: thibitisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Jibini ngumu gramu 75, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> rundo la Parsley 1, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-kuongeza-nafasi: auto;
sanjari-maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> kijiko 1 cha Oregano, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; nafasi ya kuongeza: auto;
pangilia maandishi: hakikisha; maandishi-ndani: 0cm; urefu wa mstari: kawaida; orodha ya mso: l0 level1 lfo1 "> Chumvi, pilipili, viungo vya kuonja.
Utaratibu:
Jinsi <b style = "mso-bidi-font-weight:
kawaida "> kuna maoni na hadithi nyingi za kupika tambi. Walakini, kuna kanuni ambazo hazijaandikwa, ukizingatia ni nini, utapata bidhaa kitamu mwishowe. Ili kuzuia tambi kushikamana, ongeza mafuta kidogo ya mboga wakati wa kupika. Mara tu baada ya kupika, tupa tambi kwenye colander.
Kwa mchuzi wa bolognese, anza kwa kukata bacon kwenye cubes ndogo na kusugua kwenye mafuta. Subiri mafuta yote yatoke kwenye bacon na hudhurungi. Kisha ongeza karoti zilizokatwa vizuri na kaanga kwa dakika nyingine tano. Kwa wakati huu, kata mboga iliyobaki, ongeza na changanya vizuri.
Ongeza nyama iliyokatwa kwenye mboga iliyotengenezwa tayari, baada ya dakika 15 ongeza divai nyekundu kwenye sufuria na uzime moto. Acha yaliyomo "yainuke" chini ya kifuniko kwa dakika 10 zaidi.
Weka tambi kwenye sahani, juu na mchuzi na upambe na mimea. Tambi ya bolognese iko tayari!