Hizi mini-tartlets zinaishi kulingana na jina lao, na kitamu kama hicho, sherehe nzuri ya chai inakusubiri! Unga maridadi, meringue yenye hewa na ujazaji mzuri wa jelly - unawezaje kupinga dessert kama hii?
Ni muhimu
- Kwa tartlet mini 40:
- - 250 g unga;
- - 170 g siagi;
- - viini vya mayai 2;
- - chumvi kidogo.
- Kwa meringue:
- - 200 g ya sukari ya icing;
- - wazungu 2 wa yai;
- - chumvi kidogo au maji kidogo ya limao.
- Kwa kujaza:
- - jelly ya currant au confiture.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop siagi na unga ndani ya makombo na kisu cha keki. Fanya unyogovu katika unga, ongeza chumvi na viini vya mayai hapo.
Hatua ya 2
Punga unga wa elastic kwenye mkeka wa silicone, uifungeni kwenye filamu ya chakula, uweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 180.
Hatua ya 4
Toa unga ndani ya safu ya 5 mm nene. Kata miduara na kipenyo kikubwa kidogo kuliko kipenyo cha ukungu. Sambaza unga kwenye ukungu, choma kidogo na uma, weka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Oka tartlets dakika 20 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Piga wazungu mpaka fluffy. Ongeza chumvi au tone la maji ya limao. Piga wazungu mpaka kilele kigumu, ukiongeza sukari ya unga.
Hatua ya 7
Jaza tartlets zilizokamilishwa nusu na jelly. Jaza begi la keki na merengoy, pamba tartlets. Kuwaweka kwenye oveni kwa dakika 4 (joto 210 digrii), meringue inapaswa kuwa kahawia. Vitambaa vidogo vya miujiza viko tayari, hamu ya kula!
