Rolls ni sahani ambayo ni maarufu sana kati ya gourmets za kweli. Ikiwa unataka kupika safu nyumbani, lakini hakuna samaki mwekundu aliye karibu, kisha ubadilishe na vijiti vya kaa.
Ni muhimu
- - glasi ya mchele kwa sushi (unaweza kutumia mchele wa kawaida);
- - ufungaji wa vijiti vya kaa;
- - gramu 200 za jibini laini;
- - matango mawili (safi);
- - parachichi moja iliyoiva;
- - mchuzi wa soya;
- - kufunga nori;
- - kijiko cha chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mchele kwanza. Ili kufanya hivyo, mimina glasi mbili za maji kwenye sufuria safi, uiletee chemsha, kisha mimina mchele ndani yake na chumvi. Chemsha kwa dakika 10, kisha zima gesi na acha sufuria ili kusimama kwa dakika 10 nyingine.
Mara wakati umekwisha, ongeza kijiko moja hadi mbili cha mchuzi wa soya kwenye mchele na koroga vizuri. Acha mchele upoe.
Hatua ya 2
Suuza matango na maparachichi, toa ngozi kutoka kwa matango (ikiwa ni nene au ngumu), toa shimo kutoka kwa parachichi. Ondoa filamu kutoka kwenye vijiti vya kaa. Kata kila kitu kwenye vipande vya unene wa kati.
Hatua ya 3
Chukua kitambara cha mianzi na kifunike na kanga ya plastiki. Weka karatasi moja ya nori juu, upande unaong'aa chini. Chukua mchele mikononi mwako, uiingize kwenye mpira na kuiweka katikati ya jani. Kwa upole usambaze mchele kote kwenye karatasi, bonyeza chini kidogo.
Hatua ya 4
Mara tu mchele utakapowekwa, unaweza kuanza kuweka kujaza. Weka jibini la cream katikati ya safu ya mchele na ukanda wa unene wa kati (ni bora kuiweka na kijiko), kisha weka vipande vya tango kwenye kingo moja ya jibini, na kwa upande mwingine - parachichi. Weka vijiti vya kaa juu ya jibini.
Jaribu kuweka kujaza kwa nguvu iwezekanavyo kwa kila mmoja.
Hatua ya 5
Hatua muhimu zaidi ni kutembeza safu. Ili kufanya hivyo, chukua kando ya zulia mikononi mwako, ambayo iko karibu na wewe, kisha uiweke kwa uangalifu juu ya kujaza, usijaribu kuiondoa, lakini kuifunika tu. Tembeza "sausage" mbele hadi mwisho wa karatasi, bonyeza kwa mikono yako, ukijaribu kuifanya iwe mkali. Ipe sura ya mviringo.
Hatua ya 6
Baada ya hapo, weka "sausage" inayosababishwa kwenye sahani gorofa, loanisha kisu kwenye siki na maji na uikate vipande kadhaa, upana wa sentimita mbili. Rolls iko tayari, sasa zinaweza kuwekwa kwenye sahani na kutumiwa na mchuzi.
