Shayiri lazima ijumuishwe katika lishe ikiwa kiwango cha hemoglobini ni cha chini, na pia na kinga dhaifu kwa sababu ya SARS ya mara kwa mara. Ikiwa ni pamoja na wale ambao wamechoka sana kiakili na kutoka kwa kazi ya mwili. Collagen, sehemu muhimu ya shayiri ya lulu, itasaidia kudumisha ujana na unyoofu wa ngozi. Supu na kozi kuu huandaliwa kutoka kwa shayiri. Mmoja wao ni uji na nyama: bajeti, lakini chakula kitamu sana na cha kuridhisha.
Ni muhimu
- - nyama (nyama ya nyama au nyama ya nguruwe) - kilo 0.5;
- - shayiri ya lulu - 350 g;
- - mbaazi za kijani - 1/3 ya kopo;
- - vitunguu - 4 pcs.;
- - karoti - 1 pc.;
- - jani la bay - 1 pc.;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka shayiri ya lulu kwenye maji baridi masaa machache kabla ya kupika. Kwa muda mrefu nafaka imeingizwa, ni mfupi kipindi ambacho itapika. Baada ya hapo, toa maji, na safisha shayiri. Uihamishe kwenye sufuria, mimina 700 ml ya maji ya moto. Ongeza kijiko 1 cha chumvi, chemsha na upike kwa joto la chini, kifuniko kikiwa kimefungwa, hadi zabuni, kwa dakika 30-40.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, suuza nyama chini ya maji ya bomba na ukate vipande vidogo. Chambua vitunguu na karoti. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na karoti kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 3
Chukua sufuria ya kukausha na mimina mafuta ya alizeti ndani yake. Wakati inapokanzwa vizuri, uhamishe nyama hiyo kwenye skillet na kaanga, ikichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Kisha ongeza kitunguu nyama na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza karoti na saute kwa dakika nyingine 5-7. Baada ya hapo, mimina 100-150 ml ya maji kwenye sufuria, punguza joto hadi kati na simmer nyama na mboga hadi inakuwa laini. Mwisho wa kitoweo, weka mbaazi za kijani kibichi, baada ya kukimbia kioevu kutoka humo, jani la bay, pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Changanya kila kitu na upike kwa muda wa dakika 5 kwa joto la chini kabisa.
Hatua ya 5
Wakati nyama iko tayari, hamisha kaanga kwenye sufuria kwa shayiri ya lulu iliyochemshwa, changanya vizuri na chemsha. Chemsha juu ya moto kwa dakika chache. Baada ya hapo, uji wa shayiri lulu unaweza kugawanywa katika sehemu na kutumiwa pamoja na saladi safi na mimea iliyokatwa.
