Ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi kuliko supu mpya iliyotengenezwa kutoka kwa mboga kutoka bustani yako mwenyewe. Borscht tajiri ni mgeni mara kwa mara kwenye meza kwenye msimu wa joto. Sio lazima kabisa kutoa kitamu cha moyo kwa miezi sita. Itakuwa busara kuandaa mavazi yenye harufu nzuri na kufurahiya sahani unayopenda hata katika msimu wa baridi.
Ni muhimu
- Maji - lita 0.5
- Sorrel - 270g
- Mboga safi ya parsley - 40g
- Vipande vya beet - 310g
- Vitunguu vya kijani - 40g
- Chumvi - 20g
- Kijiko cha glasi 0.5 lita - 2 pcs. au lita - 1pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga vichwa vya beet, chika na wiki, ukiondoa majani ya manjano na yaliyoharibiwa. Kisha safisha kabisa kila kitu chini ya maji baridi na shinikizo kali. Inashauriwa kusindika kila jani kando ili kusiwe na uchafu kwenye uso.
Hatua ya 2
Kisha kata majani na vilele vya chika kuwa vipande 1, 5 - 2 cm kwa upana. Kata laini manyoya ya vitunguu ya parsley na kijani. Weka viungo vyote kwenye sufuria ya lita 4. Unaweza kutumia kontena kubwa, yote inategemea ni kiasi gani cha kuongeza mafuta kinachohitajika kufanywa. Nyunyiza chumvi juu na funika kwa maji.
Hatua ya 3
Weka chombo na yaliyomo kwenye jiko, ukipasha moto kwa joto la juu. Chemsha na chemsha kwa dakika 10 na kifuniko kimefungwa. Wakati huo huo, mara kwa mara kuchochea workpiece.
Hatua ya 4
Ondoa sufuria kutoka kwa moto, iweke kwenye mitungi iliyosafishwa kabla na ung'oa. Unahitaji kufanya hivi mara moja - huwezi kuruhusu workpiece itulie. Chemsha vifuniko kabla ya matumizi. Mavazi iliyokamilishwa inapaswa kuvikwa na kitu cha joto, kama blanketi. Benki zinapaswa kuwekwa kichwa chini - kwenye kifuniko. Subiri ipoe kabisa. Maandalizi ya chika na vilele vya beet iko tayari.
