Jinsi Ya Kufanya Mayonnaise Mwenyewe Nyumbani

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kufanya Mayonnaise Mwenyewe Nyumbani
Jinsi Ya Kufanya Mayonnaise Mwenyewe Nyumbani

Video: Jinsi Ya Kufanya Mayonnaise Mwenyewe Nyumbani

Video: Jinsi Ya Kufanya Mayonnaise Mwenyewe Nyumbani
Video: Jinsi ya kutengeneza mayonnaise nyumbani - Best homemade mayonnaise recipe 2024, Novemba
Anonim

Mayonnaise inaweza kuitwa salama mchuzi maarufu wa Mwaka Mpya. Baada ya yote, saladi nyingi za sherehe na sahani moto haziwezi kufanya bila hiyo. Tunaweza kusema nini juu ya hadithi "Olivier", ambayo ni ngumu hata kufikiria bila mayonesi. Lakini duka za michuzi, wakati zina ladha nzuri, zina athari mbaya moja. Yaani, saladi zilizowekwa pamoja nao zina maisha mafupi sana ya rafu - sio zaidi ya siku, na katika hali zingine hata kidogo. Vivyo hivyo haiwezi kusema kwa mayonesi iliyotengenezwa nyumbani, ambayo inaweza kuhifadhiwa hadi siku 10! Baada ya yote, inafanywa bila mayai. Na sahani na hiyo sio kitamu tu, lakini pia ni salama kutumia.

Mayonnaise nyumbani
Mayonnaise nyumbani

Ni muhimu

  • - Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa yaliyosafishwa - 300 ml;
  • - Maziwa na yaliyomo mafuta ya 2.5% - 150 ml;
  • - haradali "Kirusi" - 1 tbsp. l.;
  • - Limau - 1 pc.;
  • - Chumvi - 1 tsp;
  • Sukari - Bana 1 (hiari);
  • - Mchanganyiko wa mchanganyiko au mchanganyiko.

Maagizo

Hatua ya 1

Kwanza unahitaji kuandaa maji ya limao. Chukua limau na uikate katikati. Punguza juisi kutoka kwake. Wakati huo huo, tunaondoa mifupa na kuitupa mbali. Kwa mayonnaise, tunahitaji vijiko 2-3 vya juisi hii.

Hatua ya 2

Mimina maziwa kwenye bakuli la kina au glasi nyembamba kwa kupiga. Kawaida glasi hizi huja na mchanganyiko wa kutengeneza maziwa, kwa mfano. Ongeza mafuta ya alizeti kwenye maziwa. Ufafanuzi muhimu: maziwa na siagi lazima iwe kutoka kwa jokofu. Kwa hivyo, ikiwa utaweka chupa ya mafuta kwenye joto la kawaida, inashauriwa kupima kiwango kinachohitajika kwa karibu saa moja na kuiweka kwenye baridi.

Hatua ya 3

Tumbukiza blender ya mkono au mchanganyiko katika bakuli na whisk mpaka unene mweupe na mweupe kwa kasi kubwa. Ifuatayo, weka viungo vyote kwa mpangilio ufuatao: kijiko cha chumvi, kijiko cha haradali na maji ya limao. Kidogo cha sukari kinaruhusiwa ikiwa inavyotakiwa, lakini hii haina jukumu la msingi.

Hatua ya 4

Unaweza kuchochea kila kitu na blender kwa kasi ya chini kwa sekunde 8-10 tu, au unaweza kutumia kijiko tu. Hiyo ndio. Mayonnaise ya kujifanya iko tayari! Kulingana na sahani unayotumia, unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda, kwa mfano, pilipili nyeusi, vitunguu au bizari iliyokatwa. Kila kitu ni juu ya ladha yako. Mchuzi huu unaweza kutumika kupaka saladi na kuoka sahani moto kulingana na hiyo.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kufanya Mayonnaise Nyumbani

Jinsi Ya Kufanya Mayonnaise Nyumbani

Mayonnaise ni nyongeza ya kupendeza na ya kawaida ya chakula ambayo inaweza kuboresha utamu wa chakula na kuleta raha isiyo na kikomo kwa mtumiaji wa chakula. Walakini, mayonesi inayouzwa katika duka imejaa vitu kadhaa vyenye madhara kwa mwili

Jinsi Ya Kutengeneza Julienne Wa Nyumbani Mwenyewe?

Jinsi Ya Kutengeneza Julienne Wa Nyumbani Mwenyewe?

Julienne ya jadi imetengenezwa kutoka uyoga na jibini chini ya mchuzi wa Béchamel, lakini kichocheo hiki kinaonekana mbali na kama kivutio cha moto, lakini kama sahani iliyojaa nyama. Julienne hii pia inaweza kutumiwa kwa sehemu kwa wageni kwenye meza ya sherehe

Jinsi Ya Kufanya Mayonnaise Na Mikono Yako Mwenyewe

Jinsi Ya Kufanya Mayonnaise Na Mikono Yako Mwenyewe

Hakuna hata saladi moja kamili bila mayonesi, na wengi hawajui jinsi ya kula sahani za kando bila mavazi haya. Walakini, muundo wake sio wa asili. Jinsi ya kutengeneza mayonesi ya kujifanya ambayo hakika haitamdhuru mtu yeyote? Kichocheo cha kawaida cha Mayonnaise Kichocheo cha mayonesi kilichotengenezwa nyumbani hutumia whisk nzuri ya zamani

Jinsi Ya Kufanya Baileys Liqueur Na Mikono Yako Mwenyewe

Jinsi Ya Kufanya Baileys Liqueur Na Mikono Yako Mwenyewe

Ladha laini na tamu ya Baileys Liquur ya Siagi ya Ireland hupendezwa na wapenzi wengi wa roho zisizo za kawaida. Liqueur ni muhimu kwa kuandaa visa vya asili, kama nyongeza nzuri kwa kahawa au kwa kuoka keki za nyumbani. Kupika liqueur ya baileys nyumbani hukuruhusu kufikia ladha karibu kabisa na ile ya asili, na uwepo wa viungo vya kawaida vya kawaida jikoni vitachangia utengenezaji wa liqueur ya siagi ya kawaida (Baileys Original), lakini pia aina maarufu:

Jinsi Ya Kupika Soseji Za Nyumbani Mwenyewe

Jinsi Ya Kupika Soseji Za Nyumbani Mwenyewe

Sausage za kujifanya ni tiba nzuri. Iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya asili, yenye juisi, iliyoongezewa na mafuta ya nguruwe na manukato, hulipuka kinywani mara ya kwanza. Ni muhimu - nyama na mafuta ya nguruwe (kiasi cha nyama na mafuta ya nguruwe huchukuliwa kiholela, kulingana na kiwango cha taka cha bidhaa iliyomalizika, kwa uwiano wa moja hadi tano)